-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4149
Комментариев: 1167
Написано: 6749

Записи с меткой печенье

(и еще 187270 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты бисквит блинчики буженина булочки бьюти мастер выпечка вязание вязание крючком вязание спицами гарин герпес герпес на губах грибы десерты доска бесплатных объявлений заготовки закуски запеканка заставки зефир змеи фото зразы игровые автоматы изображения интимные товары кабачки кабачковая пицца кабачковые блинчики казино картинки картофель кекс кексы кепка поло клубничное варенье котлеты красота куриные отбивные курица ландшафтный дизайн магазин видеонаблюдения манник мир фауны мода мороженое мясо обои на рабочий стол оладьи омлет онлайн казино лев отбивные охранные системы печенье пирог с вишней пироги пирожки пирожное пицца подача блюд полезные советы помидоры прически птичье молоко рецепты рецепты от кашля рукоделие рыба салаты свинина сервировка стола скумбрия слоеное тесто слоты смузи советы мамам соусы стиль супы схемы вязания сыр творог творожная запеканка тефтели торты тыквенные оладьи уход за волосами фото пустой комнаты фотографии фрикадельки шарлотка шоколад ягоды

Домашнее, вкусное печенье

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 08:01 + в цитатник

5545445_Em4bvduZRUQ (698x700, 394Kb)

Ингредиенты:
200 гр. - маргарин;
3-4 ст.л. - сметана;
2 шт.- яйца;
2 ст. - мука;
1 ст. - сахар;
Пол стакана черной смородины;
1 чайная ложка соды.

Приготовление:

Вбиваем два яйца в глубокую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчиком, но проще и быстрее миксером.
Маргарин натереть на терке и добавить в получившуюся воздушную смесь. Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто.
Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой ягодки «носики», потом подавить вилкой и ввести в тесто. Очень тщательно вымешать. Тесто должно получиться нежным и пластичным.
Тесто раскатать в пластинку толщиной 1,5 см. Формочкой, можно обычной круглой или фигурной, вырезать печенки нужного вам размера.
Противень маслом смазывать не нужно, просто присыпьте его немного мукой и выкладывайте печенки.
Выпекать при температуре не ниже 180 градусов, когда приготовится, выключить духовку и дать постоять еще минут 5.
Печенье можно кушать с горячим чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 08:34 + в цитатник

5545445_KsUjxkhUIXs (545x402, 73Kb)

Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Печенье из манной крупы

Дневник

Суббота, 23 Января 2021 г. 21:52 + в цитатник

5545445_RlPC_Zf5ywc (640x360, 55Kb)

Ингредиенты:

крупа манная – 550 гр.
сахар-песок – 180 гр.
соль – щепотка
вода – 160 мл.
растительное масло (без запаха) – 160 мл.
разрыхлитель – 10 гр.
лимон (небольшой, цедра) – 1 шт.

Приготовление:

1. Поместите в миску манную крупу.
Добавьте сахар-песок, соль и разрыхлитель.
Перемешайте.
Теперь введите цедру лимона, воду и растительное масло.
Замесите тесто.
Дайте ему постоять около 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки, катайте шарики размером примерно с грецкий орех и перекладывайте их на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии около полутора сантиметров друг от друга.
У меня получилось 54 штуки.
Если ближе к концу формовки выделится и появится на дне миски масло, ещё раз перемешайте тесто.
3. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф и пеките около 22-х минут.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Печенье «Три шоколада»

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 12:56 + в цитатник

5545445_DFw11M508uI (600x401, 74Kb)

Ингредиенты:

90 г мука
150 г сахар
50 г масло сливочное
200 г шоколад молочный
100 г шоколад горький
100 г шоколад белый
2 шт. яйца куриные
1/2 ч.л. сода
70 г фундук

Приготовление:

Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом.

В глубокой миске соединить яйца с сахаром.

Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.

Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.

Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам.

Слегка взбить массу до однородности.

Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.

Фундук слегка порубить.

Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад.

Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.

Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста.

Кусочки шоколада разложить на печенье.

Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге — сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Отличное печенье к чаю

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 17:30 + в цитатник

5545445_9gr8zMc9zG4 (700x700, 161Kb)

Ингредиенты:

— Мука 250 г
— Сахар 100 г ( 4 ст.л. с горкой)
— Сливочное масло 100 г
— Вода 3 ст. л.
— Корица 3 ч. л.
— Разрыхлитель 10 г
— Соль 1 щепотка

Приготовление:

Размягченное сливочное масло порубить кусочками, добавить теплую кипяченую воду и соль. Перемешать, затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Замесить однородное мягкое тесто. Оставить на 10 минут.

В отдельной миске смешать сахар с корицей.

Раскатать готовое тесто в пласт, порезать полосками длиной 10 см, шириной 1 см. Обвалять каждую полоску в сахаре и корице. Соединить концы. Уложить печенье на противень, застеленный промасленным пергаментом.
Выпекать печенье 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовую выпечку переложить на тарелку, дать остыть и можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Яблочное печенье с корицей

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 16:02 + в цитатник

5545445_i98bd6g4Gjc (604x403, 37Kb)

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.
Сахар — 1/4 стак.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1/2 стак.
Яблоко — 2 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Соедините все сыпучие составляющие (кроме специй). Размешайте и добавьте сливочное масло.
3. Яблоки очистите и перетрите на мелкой тёрке. Затем добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Добавьте корицу и мускатный орех. В последнюю очередь добавьте молоко.
5. Снова все тщательно перемешайте. Затем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки.
6. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. Посыпьте его сахаром.
Духовку разогрейте до 220ᵒС, поставьте печенье. Пеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печенья).
7. Выложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Шоколадное печенье с орехами

Дневник

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 10:57 + в цитатник

5545445_CtcXH_s60w (550x382, 61Kb)

Ингредиенты:

Черный шоколад — 200 г
Мука — 150 г
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Какао — 25 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Фундук — 50 г

Приготовление:

1. Масло и 60 г измельченного шоколада растопите на водяной бане.
2. Яйцо (комнатной температуры) взбейте с сахаром добела.
3. Понемногу введите смесь в растопленный шоколад с маслом.
4. Муку смешайте с какао, солью и разрыхлителем. Соедините сухую смесь с шоколадной и замесите достаточно крутое тесто.
5. Измельчите орешки и оставшийся шоколад. Добавьте в тесто.
6. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик слегка придавите ложкой.
7. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Четверг, 31 Мая 2018 г. 12:12 + в цитатник

Ингредиенты на 60 штук:

Для светлого теста:

300 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
5 желтков (90 г)
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ч.л. апельсиновой цедры
1/4 ч.л. соли
400 г муки

Для шоколадного теста:

160 г сливочного масла
75 г сахарной пудры
1/3 ч.л. апельсиновой цедры
2 желтка
1/2 ч.л. ванильной эссенции
200 г муки
30 г какао-порошка
щепотка соли

ШАГИ:

1.Готовим светлое тесто. Масло взбиваем с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до кремообразного состояния.

2.Постепенно добавляем ванильную эссенцию и желтки, хорошо взбивая после каждого добавления.

3.Добавляем соль и муку, замешиваем тесто.
Делим его на 4 равные части, из каждой формируем прямоугольник примерно 10*15 см, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник.

4.Аналогичным способом, но с добавлением какао, замешиваем шоколадное тесто.
Делим его на 2 части, также кладем в холодильник. Охлаждаем тесто до такой кондиции, чтобы его можно было раскатать. Для ускорения процесса можно воспользоваться морозилкой.

5.Поочередно раскатываем охлажденное тесто - два куска шоколадного и три белого - в прямоугольные пласты толщиной около 3 мм. Катать проще всего между листами пергаментной бумаги.

6.Складываем пласты друг на друга - белое, шоколадное, белое, шоколадное, белое.

7.Сворачиваем в рулет и придавливаем его.
Складываем пополам и снова так же придавливаем. Формируем поленце цилиндрической формы.

8.Раскатываем последний кусок теста в прямоугольник и заворачиваем в него поленце. Оборачиваем пищевой пленкой и кладем в морозилку - держим до тех пор, пока тесто не схватится так, чтобы его можно было нарезать.

9.Нарезаем на медальоны толщиной 5 мм и кладем на застеленный пергаментом противень (у меня силиконовый коврик).

10.Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке по 12 минут на партию.

Остужаем и подаем.Приятного аппетита

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Рецепт песочного печенья

Дневник

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 21:05 + в цитатник

Ингредиенты: 
Мука 450 гр. 
Сливочное масло 200 гр. 
Сахар 1 стакан 

Процесс приготовления: 

Масло должно быть комнатной температуры. 
Смешать мягкое масло с сахаром и взбить венчиком до воздушного кремового состояния. 
Добавьте посеянную муку, 300 грамм, перемешайте тщательно. 
Оставшуюся муку насыпьте на ровную поверхность и замесите тесто до эластичного состояния. 
Скатайте из теста "колбаску," оберните в пищевую пленку и положите на полчаса в холодильник. 
Снимите пленку и нарежьте "колбаску" из теста кружочками толщиной 1 см. 
Наколите кружочки вилкой и выложите на выстеленный бумагой для выпечки противень. 
Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Быстрое печенье

Дневник

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 11:01 + в цитатник

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.

Я выдавливала стаканчиком от фляжки))

и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его дофига выходит, этого печенья)

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

 Страницы: [2] 1