-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6379




»деи подарков женщинам на день рождени€

—уббота, 24 ќкт€бр€ 2020 г. 08:54 + в цитатник

÷веты ћаме

≈сли у вас нет времени ходить по магазинам своего города в поисках букета цветов, но при этом вы хотите выбрать оригинальный праздничный букет, совету загл€нуть в интернет-магазин цветов, в котором можно выбрать красивый букет и здесь же оформить его доставку. »деи подарков женщинам на день рождени€ позвол€т вам подобрать подход€щий букет цветов без лишних трудностей. ¬едь дл€ каждого возраста можно найти идеальный подарок, который не только будет на все сто процентов соответствовать прин€тому этикету, но и вызовет улыбку на лице адресата подарка. »так, дл€ того, чтобы купить букет цветов на день рождение, советую посетить сайт компании «÷ветопочта», на котором можно найти несколько дес€тков праздничных букетов. ћожно купить букет в шл€пной коробке или же в другом оригинальном оформлении.


“ворожна€ запеканка с сухофруктами

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:38 + в цитатник

5545445_8KEGuM0JORc (604x453, 88Kb)

»нгредиенты:

1 кг творога
3-4 €йца
1 ст. сахара
1 ст. манки
100 мл молока
ваниль
1 ч.л.разрыхлител€
70-80 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив, финики)
4-5 капель ромовой эссенции (на ваше усмотрение)
сметана, чтобы обмазать верх

ѕриготовление:

¬ первую очередь включаем духовку, что бы разогреть ее до 180—.

ѕриготовление основы:

1. перемешать творог так, чтобы не было комочков;
2. добавить в творог ваниль, и, перетира€, долить по одному €йцу;
3. добавить в основу сахар (если вы любите послаще – добавьте больше сахара);
4. добавить немного рома (если вы не планируете угощать вашей запеканкой детей);
5. добавить манку, перемешать и долить молоко;
6. добавл€ем разрыхлитель, сухофрукты и перемешиваем.

Ќаша основа дл€ творожной запеканки готова. “еперь ее нужно оставить примерно на полчаса, чтобы манка впитала в себ€ всю лишнюю жидкость. ј пока разогреем духовку до 180°—.
ѕротивень смазываем маслом, посыпаем панировочными сухар€ми, чтобы наша запеканка хорошо отставала от противн€, и выкладываем полученную массу. ¬ерх массы можно намазать сметаной. “ак у запеканки будет красива€ золотиста€ корочка.
¬ разогретую до 180°— духовку ставим нашу смесь и оставл€ем ее на 40-50 минут.
ѕеред подачей стоит немного остудить.

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

—алат Ђјфинские развалиныї

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:38 + в цитатник

5545445_QVOqGQq_IAU (700x525, 237Kb)

“акое необычное сочетание привычных ингредиентов €вл€етс€ отличным вариантом холодной закуски на любом застолье. ј ещЄ, он порадует гостей, не употребл€ющих в пищу м€со, или тех, кто придерживаетс€ правильного или диетического питани€.

»нгредиенты

помидоры – 1-2 шт.;
стручкова€ фасоль – 300 гр.;
картофель – 3 шт.;
оливки без косточек – 6-7 шт.;
зелень укропа;
зелень петрушки;
оливковое масло – 3 ст.л.;
подсолнечное масло – 2-3 ст.л.;
уксус €блочный 6 % — 1,5 ст.л.;
соль – по вкусу.

ѕриготовление:

ƒл€ начала следует отварить картофель в мундире в слегка солЄной воде на прот€жении 40 минут.

ѕока варитс€ картошка, можно измельчить зелень петрушки и свежего укропа. ќднако смешивать между собой зелень не надо.

ќтварной картофель нужно остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками

¬ отдельной тарелке необходимо смешать зелень укропа, картофельные кубики, щепотку соли и подсолнечное масло. ѕосле чего эту смесь надо отодвинуть или убрать в холодильник.

ƒалее в подсоленной воде отвариваетс€ стручкова€ фасоль. ¬арить ее следует не более 5 минут после закипани€ воды, затем бобовые надо вытащить из воды и остудить.

“омат режетс€ так же небольшими кубиками.

ѕосле остывани€ стручкова€ фасоль немного измельчаетс€.

≈ще в одной тарелке смешиваетс€ нарезанный томат, стручкова€ фасоль, петрушка, оливковое масло и €блочный уксус.

ƒалее можно приступить к общей сборке салата. ƒл€ этого на середину большого плоского блюда надо аккуратно выложить картофель с зеленью.

ј уже вокруг картофел€ выкладываетс€ и втора€ овощна€ смесь.

«авершающим элементом закуски станов€тс€ оливки, которыми украшаетс€ салат сверху.

—алат «јфины» получаетс€ очень сочным и сытным, несмотр€ на то, что в нем не присутствует м€со или рыба. ј еще закуска не требует перемешивани€ при подаче — в этом и заключаетс€ главна€ его фишка.

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

∆юльен в кабачках

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:29 + в цитатник

5545445_XzoKBlLfZys (700x525, 102Kb)

—оветую не осложн€ть соус Ѕешамель приправами и специ€ми. ќбойдитесь базовым вариантом. ¬ этой спокойной атмосфере курицы и кабачков не стоит делать акцент на соусе. ƒело в том, что курица в соуса очень (ну просто безумно) сочна€.  абачок придает ей свежесть и дополнительную сочность. “акое блюдо самосто€тельное и не нуждаетс€ ни в м€се, ни в гарнире.

»нгредиенты:

 абачки – 2шт. (больших, или 4 маленьких);
 уриные бедрышки – 2шт.;
Ћук – 1шт.;
„еснок – 1шт.;
ѕомидоры – 1-2шт.;
ћолоко – 250мл;
ћасло сливочное – 40гр;
ћука – 2ст.л.;
—ыр твердый – 100гр (80гр – дл€ соуса и 20 – дл€ выпекани€);
—оль – 1ч.л.;
ѕерец черный молотый – 1ч.л.;
Ћавровый лист (молотый) – 0,5ч.л.;
Ўалфей – 3-4 листика.

ѕриготовление:

ѕодготовим все дл€ соуса. Ќатрем сыр (все 100гр) на терке.
ћелко (по возможности) нарезаем лук. Ќарезаем чеснок.

Ѕедрышки разделываем: отдел€ем м€со от кости, удал€ем жирок, шкурку и сухожили€.
Ќарезаем м€со очень мелко. ћожно и перемолоть м€со на крупной м€сорубке или порубить ножом. Ёто, как вам удобно.

Ќарезаем помидорки на тонкие шайбочки.

” мен€ маленькие кабачки. ƒл€ одной «чашечки» – 1 кабачок.
—резаем «попку» (дл€ устойчивости). » отрезаем узкую часть овоща.
Ќожом и ложкой вынимаем серединку из каждой заготовки кабачка.

—ковороду разогреваем. ѕосле чего на нее отправл€ем сливочное масло.
 огда масло растопитс€, высыпаем на сковороду лук и чеснок.
ѕоджариваем лук, пока кусочки не станут м€гкими, прозрачными.
¬водим в сковороду муку. ѕеремешива€, прожариваем муку до нежного орехового аромата.
¬ливаем в сковороду небольшую порцию молока. ѕеремешиваем. ѕосле чего вливаем новую порцию. ¬ажно добавл€ть молоко порционно, каждый раз вымешива€ соус до однородности.
 огда все молоко вмешено, добавл€ем в соус специи. ѕеремешиваем и даем соусу еще минут 4-5 варитьс€. ѕосле чего вынимаем листь€ шалфе€.
¬водим сыр (80гр). ѕеремешиваем.
» сразу же кладем в соус м€со. “ушим м€со в соусе минут 5-7. ѕериодически помешиваем содержимое сковороды.

«акладываем м€со с соусом в стаканчики из кабачков. —тавим стаканчики в форму.
Ќакрываем стаканчики шайбочкой из помидора.  онечно, можно и без помидора выпекать. Ќо € это делаю, чтобы помидор был, как крышка в стаканчике, и чтобы весь сок оставалс€ внутри.
ѕосыпаем сверху тертым сыром.

ќтправл€ем форму со стаканчиками из кабачка в печь на 20-25 минут. ѕечь € предварительно разогрела до 170⁰. » выпекала при этой температуре первые 15 минут (только нижний тэн). ќстальные 5-10 (смотр€ по готовности блюда) выпекала при 180⁰ (нижний и верхний тэн).

” мен€ осталось м€со в Ѕешамель (€ специально готовила больше, чем указала в рецепте, чтобы осталось дл€ жюльена). я выпекала жюльен в кокотницах вместе с кабачковыми стаканчиками) по той же схеме.

¬ы только посмотрите, кака€ красота! » так жаль, что € не могу вас этим пр€мо сейчас угостить! “ак все идеально вкусно!!!

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

јнанасовый десерт с кремом из йогурта

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 16:29 + в цитатник

 

5545445_THn3D4jJn8s (550x550, 72Kb)

»нгредиенты:

јнанас целый (900 г) - ½ шт.
Ћимонный сок - 20 мл
—ахар-песок - 220 г
“имь€н - 1 г
яичный желток - 3 шт.
∆елатин - 5 г
—ливки (35-40%) - 250 мл
…огурт натуральный - 200 мл
Ѕисквитное печенье —аво€рди- 150 г

ѕриготовление:

” ананаса отрезаем "хохолок" и основу, после чего ставим его в вертикальное положение и обрезаем кожуру. –азрезаем ананас пополам, после каждую половину ещЄ на две части и удал€ем сердцевину, каждую четвертинку делим на три части и режим на маленькие кусочки.
 ладЄм ананас в глубокую посуду, добавл€ем сахар (50 г), лимонный сок и тимь€н лимонный, слегка рубленый ножом, перемешиваем и ставим в холодильник. ќставл€ем ананас мариноватьс€ всю ночь.

 астрюльку с сахаром (170 г) и водой (80 мл) ставим на огонь и варим сироп. Ќи в коем случае не мешаем его, а лишь тр€сЄм кастрюльку.
 огда сироп закипит, начинаем взбивать желтки. —ироп должен кипеть ещЄ пару минут, вода испаритьс€ немного, сироп загустеет и начнЄт приобретать желтоватый оттенок, значит он готов. ѕродолжа€ взбивать желтки, начинаем вливать гор€чий сироп тонкой струйкой. Ќа венчики не льЄм.

ƒобавив сироп, ждЄм 30 секунд и добавл€ем желатин (размоченный в воде, если он того требует). ¬збиваем желтки минут 5 до образовани€ светлой густой пены, и пока они не остынут.
’олодные сливки взбиваем до твЄрдых пиков, добавл€ем йогурт и хорошо перемешиваем лопаткой или венчиком до однородного состо€ни€.

Ќемного йогуртовой массы добавл€ем во взбитые желтки и взбиваем 10 секунд.
ѕолучившуюс€ смесь добавл€ем в йогуртово-сливочную массу и перемешиваем лопаткой до однородности.  рем готов.

ƒл€ этого десерта можно вз€ть, небольшие пиалки, стаканы или даже фужеры. Ќа дно кладЄм немного крема, после чего слой —аво€рди и немного ананаса, также поливаем —аво€рди получившимс€ ананасовым соком, 1 ч.л. на слой достаточно. ƒелаем ещЄ один слой крема, —аво€рди, ананаса и завершаем небольшим количеством крема.
—тавим десерт в холодильник минимум на 2 часа, после чего можно подавать.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ёкзамен на ¬Ќ∆

—реда, 21 ќкт€бр€ 2020 г. 19:59 + в цитатник

Ќекоторые мигранты, приезжа€ в –оссию на заработки или же пожить на врем€, принимают решение остатьс€. ƒл€ того, чтобы вести де€тельность на территории –оссийской ‘едерации на законных основани€х, нужно в первую очередь оформить все необходимые документы, получить особый статус, например, оформить вид на жительство. ƒл€ этого в свою очередь требуетс€ сдать экзамен на знание русского €зыка. ¬едь мигрант должен доказать, что он прекрасно владеет €зыком страны, в которой собираетс€ жить и работать. —оветую вот тут https://www.dommigranta.ru/ekzamen-dlya-migrantov/ekzamen-na-vnzh.php узнать больше о сдаче экзамена на ¬Ќ∆.

¬ы можете искать подход€щие центры аттестации в своем городе, отдельно готовитьс€ к сдаче экзамена на знание русского €зыка, но проще всего сразу обратитьс€ в ÷ентр тестировани€ иностранных граждан –”ƒЌ и записатьс€ на сдачу экзамена. ј также пройти бесплатную подготовку к нему, котора€ обеспечит стопроцентную сдачу экзамена и получение соответствующего сертификата, с которым можно продолжить оформление документов на ¬Ќ∆. ≈сли вы планируете оформл€ть вид на жительство через ‘ћ—, тогда по ссылке https://www.dommigranta.ru/poluchenie-sertifikata/sertifikat-dlya-vnzh.php вы можете узнать о сертификате дл€ ¬Ќ∆. ћигрант должен владеть определенными знани€ми, чтобы без проблем оформить документы.

ћожно заниматьс€ всем этим самосто€тельно, а можно значительно облегчить свою задачу и сразу обратитьс€ в компанию «ƒом мигранта», котора€ оказывает помощь всем, кто планирует остатьс€ в –оссии на некоторое врем€ и оформить вид на жительство или же тем, кто заинтересован в оформлении гражданства. Ёто сертифицированный центр, который вправе проводить тестировани€ и выдавать соответствующие сертификаты об успешном прохождении экзаменов.

 ак правило, большинство мигрантов сдают экзамен с первого раза даже без подготовки, но вы можете пройти подготовку к экзамену в этом же центре, что не только придаст вам уверенности при сдаче тестировани€, но и позволит без лишних трудностей успешно ответить на все вопросы и получить заветный документ на руки. ќ том, как работает данный центр тестировани€ иностранных граждан, когда можно получить готовый документ на руки и сколько длитс€ подготовка к экзамену, вы можете узнать непосредственно на официальном сайте компании «ƒом мигранта», котора€ работает в ћоскве и оказывает поддержку иностранным гражданам.



ѕонравилось: 1 пользователю

Ќастенный блок с выт€жной лентой

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2020 г. 20:31 + в цитатник

¬ыбор ограждений достаточно большой, чтобы каждый мог подобрать лучший вариант в зависимости от места расположени€ и от р€да других факторов. ≈сли вы хотите заказать недорогие мобильные ограждени€, советую обратить внимание на настенные блоки с выт€жной лентой. “акие ограждени€ имеют массу преимуществ. ¬о-первых, они легкие и практичные, поэтому вы можете установить их в любом месте, где нужно быстро запретить доступ или же закрыть вход, например, в лифт, который находитс€ в аварийном состо€нии или же в музе€х, когда следует ограничить поток людей. ¬о-вторых, настенные блоки с выт€жной лентой вот здесь https://www.artbarrier.com/category/28 представлены в широком ассортименте. «десь можно изучить весь каталог, сравнить характеристики мобильных ограждений, выбрать настенный блок с желаемыми характеристиками и оформить заказ с доставкой в свой регион.  роме того, их стоимость совсем невысока€, так что есть прекрасна€ возможность сэкономить и вместе с тем приобрести дл€ установки качественные и надежные ограждени€. 

Ќа самом деле выбор мобильных ограждений достаточно большой. ¬ компании «јртЅарьер» можно заказать стойки с выт€жной лентой, столбики с канатами, настенные блоки, уличные ограждени€ и многое другое. ѕо ссылке https://www.artbarrier.com можно найти все доступные мобильные ограждени€, сравнить их технические характеристики, стоимость и другие параметры, чтобы подобрать лучший вариант дл€ установки в помещении, а также на открытом воздухе. ƒл€ каждого объекта можно подобрать оптимальное решение. Ќапример, в музе€х, театрах и в других подобных заведени€х отлично смотр€тс€ столбики с канатами или же с выт€жными лентами.

Ќастенные блоки с лентой можно смело назвать универсальными, так как они прекрасно подход€т дл€ самых разных учреждений. ƒл€ установки на улице лучше всего выбирать более крепкие и практичные ограждени€. Ѕлаго их выбор в компании «јртЅарьер» достаточно большой, чтобы легко найти подход€щее мобильное ограждение, как по цене, так и по качеству. ѕомимо легких мобильных ограждений, которые можно с легкостью переносить с одного места на другое в наличии также имеютс€ информационные рамки, урны дл€ раздельного сбора мусора, канаты дл€ мобильных стоек и другие товары, которые могут понадобитьс€ дл€ обеспечени€ пор€дка на предпри€тии и на улице. Ћюбые товары здесь можно заказать с доставкой по городам –оссии.


Ѕрокеры с минимальным депозитом

—уббота, 17 ќкт€бр€ 2020 г. 20:57 + в цитатник

Ќе секрет, что перед началом работы на валютной бирже ‘орекс нужно пополнить свой депозитный счет, что, по сути, и даст возможность выйти на рынок и начать торги. ≈сли раньше первоначальный взнос на депозитный счет был достаточно большой, то сейчас некоторые брокеры существенно снизили порог и предоставили своим клиентам возможность начинать работу с минимальными вложени€ми. ¬сем, кто работает или же планирует работать на валютной бирже ‘орекс, советую тут ознакомитьс€ с брокерами, которые предлагают своим клиентам вносить минимальный депозит дл€ начала работы. ћинимальный депозит на ‘орекс имеет свои плюсы, особенно дл€ начинающих, но при этом не стоит забывать и о некоторых ограничени€х, с которыми вы можете ознакомитьс€ по ссылке выше.



ѕонравилось: 1 пользователю

»грать в игры онлайн

¬торник, 13 ќкт€бр€ 2020 г. 15:51 + в цитатник

приготовление еды

Ќе секрет, что каждый школьник, да и взрослые люди тоже очень люб€т играть в компьютерные игры. ƒействительно, с помощью незамысловатой компьютерной игры можно немного развлечьс€ и получить море €рких впечатлений, особенно, если грамотно подобрать игру по своему вкусу. ≈сли вас привлекают именно онлайн игры, тогда здесь mir-games.net советую изучить каталог игр, которые будут интересны дет€м и взрослым. ќбратите внимание, что у каждой онлайн игры имеетс€ описание, что поможет вам быстро сориентироватьс€ и подобрать интересное предложение дл€ досуга. Ѕерите сайт в закладки, и у вас всегда под рукой будет целый мир €рких и увлекательных игр онлайн.


—амые вкусные в мире котлеты

ѕ€тница, 09 ќкт€бр€ 2020 г. 14:21 + в цитатник

5545445_Wc3S0EyNHvk (604x371, 72Kb)

»нгредиенты:

●‘арш из индейки или курицы (€ готовлю из индейки) - 800 граммов;
●ћанна€ крупа - 4 столовые ложки;
●—метана - 2 столовые ложки;
●яйцо - 1 штука;
●ѕетрушка, укроп - 3-4 былинки;
●—ахарный песок - 2 чайные ложки;
●—оль, специи - по вкусу.

ѕриготовление:

‘арш, манку, сметану, €йцо, сахар, соль и специи кладем в одну миску. ћелко-мелко режем зелень, добавл€ем туда же и тщательно перемешиваем.
‘арш в итоге получаетс€ жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

Ќа разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы по€вилась золотиста€ корочка, но не зажариваем.
— одной стороны.

ѕосле этого добавл€ем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставл€ем на небольшом огне на 10 минут: по п€ть с каждой стороны.
¬сЄ, котлетки готовы. —нимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

ѕри€тного аппетита! :))

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

 л€р: секреты приготовлени€ + рецепты кл€ров

ѕ€тница, 09 ќкт€бр€ 2020 г. 14:20 + в цитатник

5545445_ExBL7cowcJg (700x393, 59Kb)

 л€р – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. „аще всего в кл€р обмакивают кусочки продуктов и жар€т во фритюре. Ѕлюдо получаетс€ с ароматной, рум€ной, хруст€щей корочкой. »менно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовлени€.

👉🏿„то можно приготовить

—амые попул€рные блюда – это отбивные из свинины или курицы в кл€ре. „асто готов€т и рыбу, котора€ благодар€ кл€ру сохран€ет форму, даже если вы используете размороженное нежное филе. ѕри помощи кл€ра можно жарить практически все – сыр, любое отбитое м€со, субпродукты, котлеты, кольца из кальмаров, кольца из лука, картофель, грибы, овощи, овощные или м€сные крокеты, рисовые шарики.
ќдно из самых любимых блюд из десертного меню – фрукты с начинками в кл€ре. Ѕананы, клубника, вишн€ – насто€щее лакомство дл€ любителей сладкого.
»з овощей очень вкусными получаютс€ цветна€ капуста, баклажаны, кусочки тыквы, кабачки, болгарский перец, томаты. ƒелают в кл€ре и листь€ щавел€, салата, сельдерей, спаржу. Ћюбые твердые овощи лучше всего отваривать заранее до полуготовности.

👉🏿Ќа какой жидкости готовить кл€р

 л€р всегда готовитс€ на основе жидкой составл€ющей. —амые простые варианты – это вода или молоко. Ќекоторые повара предпочитают минеральную или газированную воду, а некоторые делают более интересный кл€р на основе вина, пива, водки, конь€ка, морсов и соков. ¬ажно, чтобы напиток сочеталс€ с начинкой.
ћожно использовать часть той жидкости, котора€ подаетс€ в качестве пить€ к блюду. ƒл€ кл€ра к креветкам, морепродуктам, кальмарам, рыбе уместно использовать белое вино или легкое пиво.   м€су советуем попробовать красное вино или водку. ƒл€ сладких кл€ров хорошо подход€т домашние сладкие настойки, €блочные или сливовые вина. Ћюбые морсы, соки также подойдут дл€ сладких кл€ров. ƒл€ соленых – бульоны и кисломолочные продукты.

👉🏿јроматные добавки дл€ кл€ра

¬ кл€р можно добавл€ть сушеные травы и специи, свежие травы и зелень, мелко нарубленные лук, чеснок, грибы, сладкий перец. ѕравда, лучше добавл€ть их в густой кл€р, жидкий просто не удержит их при жарке внутри.
ќригинальным получитс€ вкус кл€ра, если добавить пюрированные картофель или тыкву. ћолотые орехи – от мускатного до грецкого – хорошее добавление к любому кл€ру. “акже в качестве ароматных добавок рекомендуем попробовать различные твердые сорта сыра.

👉🏿“онкости приготовлени€

¬ажно тщательно перемешивать все ингредиенты до максимальной однородности. ѕри добавлении €йца взбивают отдельно белок и желток. ¬збитые белки добавл€ют в тесто перед самой жаркой и после этого держат посуду с кл€ром в форме с холодной водой.
Ћучше всего использовать очень холодные жидкости.
√азированна€ вода добавл€ет кл€ру воздушности и легкости. ќн получаетс€ совсем не жирный.
 оличественное соотношение кл€ра и продуктов 1:1. Ќа 100 граммов овощей – 100 граммов кл€ра.
 л€р лучше готовить заранее, минимум за час до приготовлени€ блюда. «а это врем€ клейковина тер€ет эластичность, тесто лучше пристает к продукту и не усыхает при жарке. ѕосле приготовлени€ выдерживать кл€р лучше в холодильнике, тесто становитс€ более эластичным и однородным.
Ќужную консистенцию кл€ра проверить не сложно – надо всего лишь обмакнуть в него ложку, и если он равномерно ее покрыл и не просвечивает поверхность ложки, значит, все как должно быть.

⚠ » еще несколько маленьких хитростей

- —цепление продукта и кл€ра можно улучшить, если продукт промокнуть от лишней влаги, до того как опускать в кл€р.
- „тобы кл€р не стекал, продукты предварительно нужно выложить в один слой на дерев€нной доске и слегка присыпать мукой или рисовым крахмалом.
- „ем суше продукт по вкусу, тем меньше кл€ра дл€ него нужно. ≈сли продукт сухой, например курина€ грудка, то правильнее использовать жидкие кл€ры, которые легче пропускают внутрь продукта масло и делают их сочнее. ƒл€ сочных продуктов используют густой кл€р. Ќапример, дл€ брокколи или долек апельсина.
- ћасло должно быть хорошо нагрето, тогда кл€р схватитс€ быстро и будет держать форму. ѕроверить степень нагрева можно, капнув каплю кл€ра. ≈сли он сразу схватитс€, то масло подход€щей температуры.
- ∆аренное в кл€ре нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавитьс€ от лишнего жира.

☀ лассический кл€р

ѕродукты в таком кл€ре получаютс€ с красивой золотистой корочкой. √отовить можно любые продукты.

»нгредиенты:

яйца 4 шт.
ѕшенична€ мука 125 г
ћасло растительное 1 ст. л.
¬ода 0,5 стакана
—оль по вкусу

ѕриготовление:

ќтдельно взбиваем желтки и белки. Ѕелки ставим в холодильник.
—оедин€ем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем. ƒобавл€ем просе€нную муку, перемешиваем венчиком.
 огда смесь станет однородной, достаем белки и с щепоткой соли взбиваем их до пены.
—оедин€ем тесто с небольшими порци€ми белка, тщательно перемешива€.
 л€р охлаждаем.

☀—ырный кл€р

ќчень сытный кл€р, продукты получаютс€ в нем красивыми и ароматными.

»нгредиенты:

ћайонез 3 ст. л.
яйца 4 шт.
“вердый сыр 100 г
ћука 4 ст. л.
—оль по вкусу

ѕриготовление:

√отовим классический кл€р по первому рецепту.
Ќатираем сыр, смешиваем с майонезом.
¬водим сырную массу в кл€р и охлаждаем.

☀ л€р со сливками и сахаром

Ётот десертный кл€р очень плотный по консистенции и позвол€ет сохранить вкус даже самого нежного продукта.

»нгредиенты:

∆елтки 3 шт.
∆ирные сливки 0,5 стакана
—оль, сахар по вкусу
ћука по ситуации

ѕриготовление:

–астираем желтки с солью, смешиваем со сливками.
ƒобавл€ем сахар и муку. ’орошо перемешиваем.
ѕравильна€ консистенци€ этого кл€ра – жидка€ сметана.

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 упить цветы в —ѕб

„етверг, 08 ќкт€бр€ 2020 г. 14:58 + в цитатник

ѕолевые цветы

≈сли раньше на поиски и выбор букета уходило много времени, то сегодн€ решить этот вопрос стало на пор€док проще. ¬едь выбрать красивый букет цветов можно в интернет-магазине, что, согласитесь, существенно облегчает задачу. “ак как в онлайн витрине можно рассмотреть дес€тки различных букет, отсортировать их по различным характеристикам, сравнить цены и выбрать самое интересное предложение по своему вкусу.  упить цветы в —ѕб с доставкой можно даже в том случае, если вы сейчас находитесь в другом городе, но при этом хотите поздравить близкого человека с праздником. ƒостаточно оформить заказ на сайте, указать адрес доставки и уже через несколько часов ваш букет будет вручен адресату. “аким образом, покупка цветов с доставкой по городу €вл€етс€ хорошей возможностью напомнить о себе и выразить свои чувства.  ак видите, подобрать букет, оплатить его и позаботитьс€ о своевременной доставке не составл€ет особого труда.



ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в Veronika24
—траницы: [381] 380 379 ..
.. 1  алендарь