-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 3996
Комментариев: 1155
Написано: 6581





Тортик "Эскимо"

Понедельник, 17 Января 2022 г. 11:17 + в цитатник

5545445_McvzTdt_9l8 (604x453, 81Kb)

Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
- 250гр сливочного масла

Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла

Способ приготовления:

- Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
- 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.
-Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.

Крем:
-В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!
-Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.

Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.

Сборка:
На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Торт "Вишня в снегу"

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 12:41 + в цитатник

5545445_EvmhC0624cg (700x466, 117Kb)

● 200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
● 200 г масло сливочное
● 3 ст. мука
● 600 г вишня
● 120 г сахарная пудра (в крем)
● по вкусу ванилин
● 1 ч.л. сода
● по вкусу сахар (в начинку)
● 0,5 ч.л. яблочный уксус
● 50 г кокосовая стружка (для украшения)

Приготовление:

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Приятного чаепития!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепт приготовления многослойного желе

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 12:41 + в цитатник

5545445_VsMgaslFSgg (604x402, 77Kb)

2 пачки клубничного или вишневого желе
●2 пачки желе из киви или лимона (чем ярче тем лучше)
●2 банки сгущенного молока
●90 гр. обычного желатина

Приготовление:

1. Разведите все 3 желе согласно инструкции на упаковке или приготовьте желе сами.
2. Взбейте сгущенное молоко
3. Разведите желатин, налейте в чашку (250 мл) горячей воды, которая только что закипела и замочите желатин, помешивайте его до исчезновения крупинок
4. Смешайте желатин со сгущенным молоком
5. Подготовьте сухую форму, застелите ее пищевой пленкой, таким образом, чтобы вы могли затем достать желе с помощью пленки ( края пленки должны свисать из формы)
6. Залейте сначала красный слой желе, поставьте в холодильник на 10-15 минут
7. Затем залейте сливочной желе и снова в холодильник на 10-15 минут
8. Затем залейте зеленое желе и также в холодильник на 10-15 минут
9. Затем таким же образом залейте сливочное- красное-сливочное
10. Далее зеленое- сливочное- красное
11. Убрать в холодильник на 2 часа
12. Достать из формы, разрезать на квадраты и подавать

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чат рулетка для самых смелых и активных

Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 19:17 + в цитатник

Возможно, среди нас найдутся люди, которые не знают, чем занять себя этим вечером. Если вы не прочь познакомиться с новыми людьми и даже хотите пофлиртовать через Интернет или же реализовать свой потенциал пикапера, советую оценить тут чат рулетку, которая приковывает внимание активных людей. Здесь каждый пользователь может пофлиртовать или же реализовать более сокровенные желания. Чат рулетка дает возможность общаться со случайным собеседником посредством видеокамеры. Обратите внимание, что этот сайт совершенно бесплатный и если вы уже достигли совершеннолетнего возраста, вы можете смело перейти по ссылке, чтобы оценить все его преимущества в деле. Чат рулетка стирает все границы и дарит приятное общение с интересными людьми.



Понравилось: 1 пользователю

В чем встречать 2022 год?

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 11:30 + в цитатник

Выбирая праздничный наряд, нужно учитывать, на какое мероприятие вы в нем собираетесь пойти. Ведь наряды для встречи семейного торжества и корпоративного праздника отличаются. На корпоративный новый год вы можете подобрать сдержанный праздничный наряд в черном, золотом или серебристом стиле, а вот на встречу нового года с семьей или друзьями можно выбрать самый яркий наряд, какой только вы пожелаете. Выбирая платья на Новый год учитывайте дизайн наряда, его длину и фасон. Всем, кто ищет на просторах Интернета подборку праздничных нарядов, советую перейти по ссылке и изучить шикарную подборку платьев, в которых можно смело встречать новый год. Мне понравился этот сайт тем, что вся информация на нем представлена в фотографиях, поэтому листать и просматривать его страницы в свободное время очень интересно.



Понравилось: 2 пользователям

Мясные "Стожки"

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 20:02 + в цитатник
5545445_U1TWmyjhdaA (700x586, 142Kb)
 
 
 
🔹Ингредиенты:🔹
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
 
🔹Приготовление:🔹
Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке.
 
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц.
 
На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Veronika24
Страницы: [400] 399 398 ..
.. 1 Календарь