-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4079
Комментариев: 1156
Написано: 6668

Выбрана рубрика Вкусно и просто.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото(18), Философия, психология(5), Стихи, мудрость(16), Путешествия(8), Красота и здоровье(105), Домашний очаг(23), Все обо всем(73), Бизнес, саморазвитие(1)

Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 18:02 + в цитатник

Ингредиенты:
-3 желтка
-3 ст. ложки сметаны
-50 гр. сливочного масла
-3-4 ст. ложки сахара
-75 мл. теплого молока
-1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
-1 пакетик ванилина
-щепотка соли
-2.5-3 стакана муки
-горсть изюма по желанию

Все продукты должный быть комнатной температуры.
В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону.
Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами, всыпать просеянную муку порциями (добавить изюм если используете), замесить эластичное тесто, хорошо вымесить его несколько минут.
Переложить в миску смазанную растительным маслом, дать подойти в тепле 1 час.
Готовое тесто обмять, сформовать 10 бубликов, уложить на противень, дать подойти еще 15 минут. Духовку нагреть на 180-200 градусов. Бублики смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать до готовности.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Куриные бедрышки, запеченные в соусе

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 18:00 + в цитатник




Куриные бёдрышки надрезать сверху ( чтобы хорошо пропитались соусом ), посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус.



Соус:

смешиваем майонез, 

кетчуп ( я беру острый "Чили"), 

соевый соус, в пропорции 2 : 0,5 : 1. 

Добавляем мелко порезанные листики регана(базилик), немножко сахара(щепотку), чуть-чуть измельчённого чесночка.



Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки.

Даём им настояться в этом соусе 30 минут.

Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут.

Получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Салат «Вкусняшка»

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 16:16 + в цитатник




Ингредиенты:

- 200 гр консервированных грибов (опята либо шампиньоны)

- 250 гр куриного филе 

- 150 гр ветчины

- 2 перца (сладкого)

- 250 гр консервированных ананасов

- 40 гр изюма

- 40 гр грецких орехов

- щепотка соли 

- 1 пачка майонеза



Приготовление:

1. Готовка заключается в нарезке необходимых ингредиентов и заправка их майонезом. 

2. Для салата консервированные грибы нарезаем тоненькой соломкой. 

3. Отвариваем куриное филе до готовности и также нарезаем соломкой. 

4. Перец чистим от семени и нарезаем его небольшими кубиками. 

5. Перебрать и промыть изюм. Если нужно, то его можно измельчить. 

6. Ананасы и ветчину, также, нарезать кубиками или соломкой небольших размеров. После этого измельчаем грецкие орехи. 

7. Все продукты выкладываем в миску (среднего размера) и заправляем майонезом. По вкусу салат можно посолить, поперчить и добавить другие специи.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Салат из фасоли "Остренький"

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:32 + в цитатник

Ингредиенты:

- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 100 гр крабовых палочек
- 2 помидора
- зелень любая
- чеснок по вкусу
- майонез
- соль и перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Порезать мелко крабовые палочки.
2. С фасоли слить жидкость.
3. Порезать небольшими кусочками помидоры.
4. Зелень порезать, чеснок выдавить.
5. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Салат "Нежный"

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:31 + в цитатник

Ингредиенты:

● Отварная куриная грудка
● Маринованный лук
● Маринованные шампиньоны или другие грибочки
● Вареные яйца
● Твердый сыр.
● Майонез
● Зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.

Приготовление:

Выкладываем все слоями:
1- мелко порезанная куриная грудка
2-маринованный лук
3 -маринованные грибочки
4 -тертый на терку сыр
5 -тертый на мелкую терку белок
6- тертый на мелкую терку желток
Все слои промазать майонезом,украсить по своему желанию. Т. к. я делала на скорую руку,то украшение собственно из белка и желтка.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Салат слоёный "Печёнкин"

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:30 + в цитатник

Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
Вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
- огурчики нарезать мелкими кубиками
- морковь отварить и натереть на крупной терке
- лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
- яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
- желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
- печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
- огурчики маринованные 1/2 порции
- морковь, промазать майонезом
- белки, промазать майонезом
- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Торт-салат «Чудо-слойка»

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:29 + в цитатник

Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана

Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):

1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить веточки зелени.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 14:28 + в цитатник

Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 - 30 минут.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Полезное применение липового цвета

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 13:26 + в цитатник

1. Листья липы можно использовать в приготовлении настоя для суставов. Для этого необходимо заварить горячей водой листочки липы и прикладывать периодически к больным суставам. Сверху лучше укрыть полиэтиленом, а также укутать теплым шарфом, пледом и т.п. Такой настой способен снять боль и отеки. Компресс следует подержать 1-2 часа. Если остался настой, в нем можно подержать кисти рук, тогда кожа станет мягче.

2. Ванна с применением липового цвета хороша при нервном перевозбуждении. Залейте 2-мя литрами холодной воды цвет липы (100 гр.), пусть 10 м. настоится, на протяжении 5 м. поварите на маленьком огне. Оставьте на 20 м., процедите и добавьте отвар в ванну. Рекомендуется такую ванну принимать на протяжении 20 м. 1 раз в неделю.

3. При цистите необходимо залить 1 л. воды (фильтрованной) 3 ст. л. полезного липового цвета. Довести до кипения, при этом не кипятить, выключить огонь, закрыть крышкой, оставить на час. Пить на протяжении дня, курс 2 недели.

4. При ожоге залейте 4 ст. л. цветков липы 0,5 л воды и вскипятите на маленьком огне минут 10. Смазывайте пораженные участки.

5. Чай для иммунитета. Положите в термос листочки липы (2 ч. л.) и цвет (2 ч. л.), крапиву (1 ч. л.), сельдерей (1/2 ч. л.), 20 г. имбиря (предварительно натереть на терке). Залейте горячей водой, пусть настоится. Пейте весь день. Этот чай выводит вредные соли, укрепляет иммунитет, сосуды, сердце, легкие, понижает холестерин.

6. При стоматите, пародонтозе, заболеваниях полости рта заварить липовый цвет и добавить 5 г. соды. Полоскать полость рта 3-5 раз в течении дня.

7. Липовый цвет для густоты и здоровья волос. Залейте 8 ст. л. полезного липового цвета 1/2 л. воды и кипятите минут 10. После применения шампуня, ополосните волосы отваром (предварительно остудите и процедите).

8. Отваром из липового цвета и листочков малины можно протирать лицо. Хорошее средство от морщин. Для этого 1 ст. л. смеси залить 1 л. воды, вскипятить, процедить и 5 часов настоять.

9. При гриппе, простуде и головной боли. Обычный настой с цветков липы необходимо пить с медом.

10. Для похудения цветки липы, зверобой, ромашку, березовые почки, тысячелистник (все по 1 ст. л.) заварите кипящей водой (1 литр), пусть настоится. Выпить за 3 приема на протяжении дня.

Рубрики:  Вкусно и просто
Красота и здоровье

Метки:  

Куриное филе тушеное в сметане с оливками и чесноком

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 13:25 + в цитатник

Ингредиенты:
куриное филе - 800-1000 гр.,
лук - 4 шт.,
сметана - 300 гр.,
оливки - 10-15 шт.,
чеснок - 2 небольших зубка,
оливковое масло (можно заменить растительным),
прованские травы,
соль.

Приготовление:

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
2. Разогреть сковороду с толстым дном, добавить туда оливковое масло (немного, что бы слегка покрывало дно).
3. Выложить в сковороду порезаное филе. Жарить на большом огне, помешивая.
4. Лук порезать полукольцами. Оливки порезать кружочками.
5. Когда филе немного "схватистся" нужно добавить к нему лук, перемешать и прожарить на большом огне, помешивая, минут 5.
6. В сковороду добавить сметану, оливки, провансике травы (по вкусу), посолить. Накрыть крышкой, огонь убавить до минимального и тушить минут 40.
7. Чеснок натереть на самой мелкое терке и добавить в сковороду к курице, перемешать, накрыть крышкой и протушить еще 10-15 минут. После этого выключить и дать немного остыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

 Страницы: 125 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1