-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6756





Пирожки картофельные "Бабушкины"

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:20 + в цитатник
5545445_9WYLanrckAw (400x604, 46Kb)
Эти пирожки готовила моя бабушка, потом мама – это наш самый вкусный и любимый воскресный завтрак.
Конечно правильнее было назвать блюдо "пирожки с картошкой" на у нас в семье всегда говорили "картофельные пирожки"!

Вам потребуется:

Кефир — 500 мл
Мука — 600-700 мг
Сода — 1/3 чл
Соль — ½ чл

Начинка:
Картофель — 1 кг
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
Сливочное масло для смазывания.
Сметана для подачи.

Как готовить:

1. На рабочую поверхность просеять муку с солью и содой.

2. В центр влить кефир и замесить тес то. Не слишком крутое, такое как на дрожжевые пироги.

3. Убрать тесто в пакет и в холодильник на ночь.

4. Картофель очистить и отварить до готовности.

5. Добавить масло и теплое молоко, размять в пюре. Посолить.

6. Пюре должно быть крутым и чуть-чуть пересоленным.

7. На присыпанную мукой рабочую поверхность выложить тесто разделать его на шарики по 50 грамм.

8. Размять шарики в диски, в центр каждого диска поместить по 1,5 чл картофельного пюре, защипнуть.

9. Положить на стол швом вниз и размять до толщины 0,5 см.

10. Сковородку сильно разогреть, огонь убавить до среднего.

11. Выпекать пирожки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

12. Готовые пирожки выкладывать на чистое полотенце и накрывать им же.

13. Когда все пирожки будут готовы, смазать их с обеих сторон сливочным маслом.

И немедленно подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Булочки а-ля "Синнабон"

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:19 + в цитатник

5545445_chRHiY_Yfzg (700x466, 73Kb)

Ингредиенты:

Мука — 540 г
Молоко (в тесто) — 280 мл
Молоко (в помадку) — 50 мл
Масло сливочное (в тесто) — 60 г
Масло сливочное (в начинку) — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар (в тесто) — 80 г
Сахар (в начинку) — 180 г
Соль поваренная — 0,75 ч. л.
Дрожжи прессованные — 20 г
Ванилин — 0,5 ч. л.
Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л.
Сыр сливочный — 250 г
Сахарная пудра — 60 г
Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Для теста в теплом молоке растворите немного сахара, буквально 1 ч. л., добавьте дрожжи. Хорошенько расколотите массу венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте все на 10 минут. За это время на поверхности появится пышная пенка, это значит, что дрожжи начали действовать.
3. Добавьте в миску яйцо (предварительно слегка взбить вилкой), немного поваренной соли, остальной сахар (предназначенный для теста) и ванильный сахар. Также добавьте растопленное сливочное масло (растопить его можно на медленном огне, на водяной бане или же в микроволновке). Полученную массу хорошо размешайте.
4. Начинайте вводить просеянную муку. Размешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Месить надо около 10 минут, за это время тесто станет однородным и гладким. Обратите внимание: муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в этом нет ничего страшного.
5. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Через час тесто следует обмять, положить в тарелку и снова оставить, но уже минут на 30–40, чтобы оно подошло.
6. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной примерно 6–7 мм.
7. Смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла.
8. Смешайте сахар и корицу (лучше брать тростниковый коричневый сахар). Присыпьте полученной смесью весь пласт теста.
9. Заверните тесто в рулет как можно плотнее.
10. Разрежьте этот большой рулет на небольшие кусочки шириной примерно 4–5 см. Ножом резать не очень удобно, поэтому можно воспользоваться обычной нитью. Возьмите небольшой кусок нити. Запустите его под рулет, поднимите края и, скрестив их, протяните. Таким образом у вас получится ровный и красивый разрез. Так разрежьте весь рулет.
11. Сложите маленькие рулетики в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Оставьте булочки минут на 20–30, чтобы они отдохнули. Затем отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 25–30 минут. Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело.
12. Приготовьте помадку. Для этого смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и немного молока. Все хорошо перемешайте венчиком.
13. Полейте готовые булочки помадкой. Поскольку булочки еще горячие, помадка будет таять, растекаясь по их поверхности и проникая между слоями.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 2 раз

Плюшки с сахаром и корицей

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:18 + в цитатник

5545445_skAJIMdTbg (604x454, 53Kb)

Одни из самых любимых моих булочек - плюшечки с сахаром и корицей. Нежные, мягенькие, сладкие, с вкусным ароматом корицы.Ммм!! Пока они пекутся , в доме стоит такой уютный коричный запах!!! Предлагаю испечь такие же соблазнительные плюшечки! Они Вам непременно понравятся!!!! 

Рецепт: Мука 550г, сахар 50г, ванильный сахар 1 пакетик, масло сливочное 50г, , соль 5г, дрожжи сухие 1,5 ч.л., молоко 180г. Растительное масло для смазывания противня. 
Для смазывания и присыпки плюшек - 70 г масла сливочного, 100г сахара, 50 г корицы. 

Молоко нагреть, растворить в нем дрожжи,добавить щепотку сахара и 100 г муки и оставить на 30 мин. Добавить сахар, соль, ванильный сахар, муку и замесить тесто, добавив в конце замеса растопленное сливочное масло.Хорошо вымесить тесто, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 2 часа, за это время 1 раз обмять тесто. 
Разделать на кругляшки. Каждую кругляшку раскатать в тонкую лепешку, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и корицей. Скрутить в рулетик, сложить его пополам и надрезать вдоль ,раздвинуть разрезанные края, выворачивая их наружу. 
Укладываем на смазанный противень и оставляем для расстойки на 20 мин. Смазать яйцом, отправить в нагретую до 200 гр духовку на 15 -20 мин. 
Дать готовым плюшкам остыть, и теперь можно подавать к столу.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Сырные улитки

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:17 + в цитатник
5545445_nhETtKNiW3M (600x400, 75Kb)
Для приготовления сырных улиточек нам понадобится: 

— 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое) 
— 200 г сулугуни 
— 1 яйцо (для смазывания изделий) 
— семечки льна (для декора) 

Уровень сложности рецепта: ближе к среднему 
Время для приготовления: около получаса (если вы предварительно разморозили тесто) 

Ход работы: 

Пласт теста выкладываем на подпыленный мукой стол и слегка его раскатываем. 

Его нам нужно разрезать на 6 одинаковых по ширине длинных полосочек. 

Сулугуни натираем на меленькую терочку. 

На каждую полосочку теста выкладываем тертый сыр и сворачиваем его в трубочку, делая защипы по всей длине. 

Перед формированием улиточки можно слегка сбрызнуть уже начиненные полосочки теста водой – это будет способствовать тому, что при сворачивании изделие будет держаться. 

Теперь начинаем сворачивать каждую полосочку по кругу – у нас получается вот такая улиточка. 

Сформированные изделия выкладываем на лист для запекания, смазываем взбитым яйцом и украшаем льняными семечками. 

15-17 минут в разогретой до 200 градусов духовке и наши сырные улиточки готовы – красивые, румяные и ароматные!
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Брауни с творогом, шоколадной помадкой и черешней

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:16 + в цитатник

5545445__VasDnu_85M (320x480, 41Kb)

Вам потребуется: 

-120 г сливочного масла, 
-100 г горького темного шоколада, 
-50 г молотого пекана (или грецкого ореха), 
-1/4 ст какао-порошка, 
-1/4 ст муки, 
-0,5 ч л разрыхлителя, 
-2/3 ст сахара, 
-2 яйца, 
-щепотка соли, 
-200 г черешни или вишни. 

Для помадки: 
-2 ст л сливочного масла, 
-2 ст л сливок, 
-6 ст л сахарной пудры, 
-4 ст л какао-порошка. 

Для творожной начинки: 
-400 г мягкого обезжиренного творога (можно филадельфию или маскарпоне), 
-2-3 ст л сахара, 
-1 яйцо. 

На форму 20 см. на 20 см. 

Как готовить: 

1. На водяной бане растопить масло с шоколадом. Добавить орехи. Можно порубить их крупно. Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар, соль. Добавить в шоколадную смесь. Слегка взбить вилкой яйца и влить в тесто. Взбивать миксером ничего не нужно, просто мешать ложкой. 

2. Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, ваниль. 

3. Из черешни удалить косточки. 

4. Форму смазать сливочным маслом и выстелить пекарской бумагой, которую тоже смазать. Половину шоколадной смеси выложить в форму. Сверху аккуратно распределить мягкий творог, затем закрыть оставшимся тестом. Потом выложить черешню. Выпекать при 165 град. в заранее разогретой духовке до сухой лучины в течении 45-50 минут. Оставить в форме до полного остывания, а лучше на ночь. 

5. Для приготовления помадки растопить масло в сливках, добавить пудру и какао-порошок. Мешать до однородной и блестящей массы. Остудить и покрыть помадкой брауни. 
Для красоты выложить сверху черешню. ))) 

Приятного аппетита! 

Хотя он получается очень нежным и сильно ломается и крошится при нарезании, но вкус очень глубокий, влажный, насыщенный. А творожная начинка придает легкую свежесть и хорошо оттеняет вкус шоколада, а еще большую изюминку и кислинку дает черешня. И весь этот взрыв вкуса завершает сливочная помадка.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Быстрый кредит в Украине

Среда, 21 Ноября 2018 г. 22:05 + в цитатник

На том или ином этапе в жизни многие сталкиваются с проблемой нехватки денег. Иногда бывают случаи, когда деньги нужны срочно. Что делать, если нужна большая сумма денег и нет времени ждать решения банка по своему вопросу? Думаю, что здесь будет уместно обратиться за помощью в финансовую организацию, которая может предоставить вам быстрый кредит украина с переводом на банковскую карточку.

Знаю, что многие боятся обращаться в подобные компании, так как не доверяют им. Думаю, что подобное отношение к ним связано с недостатком знаний. Ведь сегодня через Интернет можно без труда найти информацию о любом банке и частных финансовых организациях, которые предоставляют своим клиентам займы в любой сумме. Можно также прочитать отзывы клиентов о той или иной организации.

В случае, если у вас возникла необходимость получить деньги срочно, при этом вы хотите оформить займ под низкий процент, советую перейти по ссылке, чтобы узнать, где именно можно оформить быстрый кредит в Украине на самых выгодных условиях. Речь идет о компании, которая имеет высокий рейтинг и хорошую репутацию. Перед тем, как подать заявку, вы можете ознакомиться с условиями оформления займа, изучить условия по процентам и срокам выплат. В итоге вы можете получить нужную сумму сразу после обращения с переводом на свою банковскую карточку.


Где можно заказать нижнее белье недорого?

Среда, 21 Ноября 2018 г. 21:07 + в цитатник

Одежда для дома и сна

Купить красивое, удобное и недорогое нижнее белье от ведущих производителей в настоящее время совсем не сложно. Думаю, что многие из вас делают покупки через Интернет. Это действительно позволяет сэкономить немало времени и сил. Мне лично нравится интернет-магазин Ingrosso, так как здесь https://www.ingrosso.net.ua можно выбрать и заказать недорого нижнее белье для себя, мужа и ребенка. Мне уже приглянулось несколько комплектов белья. Кроме того, здесь можно купить домашние халаты и теплые пижамы на зиму. Удобно, что в одном интернет-магазине можно купить белье и одежду для дома сразу для всей семьи.


Обучение в Международном детском университете

Среда, 21 Ноября 2018 г. 20:10 + в цитатник

От того, какое образование получит человек, напрямую зависит его будущее. Нужно идти в ногу со временем и начинать обучение с самых ранних лет. Хочу рассказать вам о Международном детском университете, который принимает детей от 6 лет. Подробнее о доступных курсах и программах обучения в детском университете вы можете узнать по ссылке https://icu-triz.com/blog/ и здесь же изучить актуальные новости. Занятия проводятся по системе, которая позволяет не только дать нужные знания, но и воспитать личность. Ребенок сможет подобрать интересное для себя направление для обучения. Среди доступных программ особого внимания заслуживает психология личности, английский язык, экономика и бизнес, проектный менеджмент, IT-технологии. Международный детский университет проводит мастер-классы, интерактивные занятия, экскурсии на предприятия, выезды в рамках обучения за границу, командообразующие мероприятия, каникулярные курсы. Уже сейчас родителя могут вместе с детьми изучить курсы, узнать расписание, программу занятий и записаться на обучение. Это будет первым и самым важным шагом для достижения успеха в будущем.


Рекламное агентство "Оранжевый дельфин"

Среда, 21 Ноября 2018 г. 13:26 + в цитатник

Комбинированные световые вывески. Буквы

Заказывая размещение наружной рекламы, хочется при разумных финансовых вложениях добиться максимальных результатов. Если вы не хотите переплачивать лишние деньги, но при этом желаете, чтобы ваш магазин был заметен на улице среди конкурентов, тогда стоит по ссылке https://o-d.by/signs/ заказать изготовление рекламной вывески. Очень удобно, что рассчитать стоимость своего проекта можно с помощью онлайн калькулятора на сайте рекламного агентства «Оранжевый дельфин».


ГОД СВИНЬИ, ЧТО НАС ЖДЕТ В 2019

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinka24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОД СВИНЬИ, ЧТО НАС ЖДЕТ В 2019

god-svini-kak-vstretit-2019

Совсем скоро наступит год свиньи, что нас ждет в 2019? Наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи, которая официально вступит в свои права 5 февраля 2019 года. Давайте разберемся в том, как подготовиться к встрече нового года так, чтобы год Свиньи принес нам только радость и благополучие. Что нас ждет в 2019?

god-svini-chto-nas-zhdet-v-2019

Что нас ждет в год свиньи в 2019 году

Чтобы заручиться поддержкой нового года, нужно красить квартиру и выбрать наряд в природных цветах. В первую очередь это желтый, коричневый, зеленый, васильковый. Что касается талисмана 2019 года, в его качестве выступает любое изделие из коралла.

Свинья домашнее доброе животное. В новом году люди, которые не встретили свою вторую половинку, могут кардинально изменить жизнь в лучшую сторону. Именно 2019 год будет благоприятным для новых знакомств и положит начало прочным отношениям.

А вот в финансовой сфере нужно быть начеку. Не нужно делать крупных капиталовложений. Также нужно быть осторожнее с необдуманными денежными тратами. Год свиньи, что нас ждет в 2019 в карьере? В сфере карьере для представителей многих знаков зодиака откроются отличные перспективы. Придется часто ездить в командировки и именно в этих поездках перед вами могут открыться новые перспективы.

Думаю, что уже сейчас можно создать новогоднее настроение с помощью лучших новогодних фильмов, которые мы любим пересматривать каждый год в канун рождества. Эти добрые и светлые комедии подарят вам праздничное настроение и заставят от души посмеяться. Интересно, а какие фильмы вы любите смотреть на новый год? Наверняка, каждого есть свои семейные традиции.

god-svini-2019

Год Желтой Свиньи – основные характеристики

Люди, которые родились в год Свиньи, уделяют много времени своему образованию и саморазвитию. Вместе с тем они не любят шумных компаний, да и вообще стараются проводить время в кругу близких и друзей. Нежелание общаться с чужими людьми делает Кабанчиков слишком наивными и доверчивыми. Реальная жизнь оказывается далекой от их представлений. А вот при столкновении с людской подлостью они становятся эгоистичными с острым характером. Но такое отношение они проявляют только к чужим людям. А вот в семье Кабаны раскрываются с самых лучших сторон. Они готовы пожертвовать всем ради близких.

Как встретить 2019 год

kak-vstretit-2019-god

Мы уже разобрались в том, что собою представляет год свиньи, что нас ждет в 2019, а теперь хочу рассказать вам, как встретить новый 2019 год, чтобы он прошел под счастливой звездой.

Как оформить квартиру к новому году

Первым делом нужно подумать об украшении новогодней елки и хорошо, если она будет выдержана в цветах, которые характеризуют символ наступающего года. В этом году вы можете проявить свою фантазию при украшении новогодней елки.

Теперь мы знаем, к каким цветам благоволит Свинка. Для встречи нового года нужно выбрать яркий наряд в желтом, золотом, коричневом или зеленом цвете. То же самое касается и оформления интерьера квартиры. Также при выборе новогоднего декора, советую обратить внимание на изделия, которые выполнены из натуральных материалов, например, дерева, глины, натуральных камней. Такие изделия станут вашим талисманом и принесут удачу.

Подбирая идеи для праздничного оформления своего жилища, советую украсить дом композициями из листьев и цветов и, конечно же, еловыми композициями из живых веточек. От того насколько грамотно будет оформлен интерьер квартиры, напрямую зависит то, как пройдет 2019 год Свиньи и что он нам принесет.

chto-dolzhno-byt-na-novogodnem-stole

Что должно быть на праздничном столе

Учитывая, что наступающий год пройдет под знаком Желтой Земляной Свиньи, не нужно подавать н праздничный стол свинину. Да и в течение года лучше воздержаться от этого мяса, чтобы не переживать о том, что ждать в год Свиньи, если талисман рассердится на нас. А вот блюда из курицы, говядины, баранины и кролика можно подавать без малейших опасений. Идеальным выбором для праздничного стола станет запеченная птица, утка или курица с фруктами.

Также на праздничном столе во время встречи нового 2019 года обязательно должны быть всевозможные закуски, салаты, сырные и колбасные нарезки, зелень, свежие овощи и фрукты. Всем известно, что Свинья любит хорошо покушать, поэтому , чем больше блюд будет на праздничном столе, тем добрее к вам будет символ наступающего года.

Теперь мы знаем, когда наступит год свиньи и что нас ждет в 2019.

 

Источник http://vsedlianas.ru/god-svini-chto-nas-zhdet-v-2019/

 

Рубрики:  Все обо всем

Метки:  

Поиск сообщений в Veronika24
Страницы: 416 ... 349 348 [347] 346 345 ..
.. 1 Календарь