Для приготовления лечо существует множество рецептов. Но этот рецепт – просто фантастика!

Одна из вкуснейших заготовок на зиму: лечо из болгарского перца с баклажанами. Проверенный годами рецепт: он меня еще никогда не подводил!

Очень простая в приготовлении заготовка! Все овощи надо только нарезать, сварить и закатать! Никакой обжарки и другой лишней мороки! Результат же, потрясающий: ароматные кусочки овощей в густой помидорной заливке: можно подать к мясу, к картошке – или умять с кусочком черного хлеба.

Ингредиенты:

помидоры – 2 килограмма,
перец болгарский красный (можно и желтый) – 1,5 килограмма,
баклажаны – 1,5 килограмма,
лук – 1 килограмм,
чеснок – 3 зубчика,
столовый уксус 9% – 3 столовых ложки,
соль – 2 столовые ложки без горки,
сахар – 110 грамм,
масло растительное – 160-200 миллилитров.

Приготовление:

Баклажаны необходимо очистить от кожицы, нарезать брусочками. Можно и кружочками, но, как показывает практика, брусочками баклажаны меньше развариваются.
Нарезанные баклажаны солим, перемешиваем и отставляем в сторону на 30-40 минут. После чего их промываем и слегка отжимаем.
Из помидоров сварим сок: для этого их нужно пропустить через соковыжималку или снять кожицу и измельчить в блендере.
Совет. Чтобы измельчить в блендере, помидоры надрезаем крест-накрест и заливаем кипятком, оставляем на 5 минут. Потом снимаем кожицу и измельчаем в блендере. Получается густая помидорная масса.
Нарезаем лук полукольцами: не толсто, но и не тонко.
Болгарский перец очищаем от семян и разрезаем на 6-8 продольных частей.
Томатный сок выливаем в кастрюлю, ставим на огонь, доводим до кипения, снимая при этом пенку. Варим 30 минут.
После чего добавляем в сок соль, сахар, и растительное масло. Размешиваем и провариваем 5 минут до полного растворения сахара и соли.
Высыпаем все подготовленные овощи и накрываем крышкой, чтобы овощи немного осели: только потом все перемешиваем. После закипания салат надо варить 20-25 минут.
Овощи не должны развариться, но и не должны быть сырыми. Добавляем нарубленный чеснок и уксус, варим еще 5 минут.
К этому времени подготавливаем банки: их необходимо тщательно промыть с содой, ополоснуть и простерилизовать.
Готовый кипящий салат раскладываем в стерилизованные банки. Банки плотно закатываем, переворачиваем и накрываем пледом: оставляем в таком виде до полного остывания.

Еще одна фантастически вкусная и яркая, как прошедшее лето, заготовка на зиму у нас готова! И, правда, ничего сложного! Сделать лечо из болгарского перца с баклажанами под силу даже начинающему кулинару! Зимой салатик подаем на стол с любым гарниром, мясом – или как быстрый перекус, с кусочком хлебушка.

Удачной и вкусной вам консервации!

Покупая новый смартфон, мы надеемся, что он прослужит на протяжении длительного времени, но некоторые гаджеты нуждаются в замене запчастей. Например, если вы заметили, что смартфон стал быстро разряжаться или же при подзарядке батареи, она стала нагреваться, стоит подумать о его замене. Если аккумулятор съемный, решить эту задачу очень просто. Вы можете зайти в интернет-магазин «АКСмания», чтобы выбрать и купить аккумулятор для телефона с максимальной экономией времени и сил. Сразу отмечу, что здесь можно найти оригинальные аккумуляторы для смартфонов различных типов. Сравнивайте характеристики аккумуляторов с характеристиками своего смартфона, чтобы быстро и грамотно выбрать новый аккумулятор для телефона. На сайте можно купить аккумулятор для телефона, как наружного, так и внутреннего типа с доставкой по Симферополю или Севастополю.

Каждый мечтает провести яркий и запоминающийся отпуск за границей. В этом году выбор стран, которые можно посетить без лишних трудностей, не так велик, но все-таки популярные курорты Турции, Болгарии и Черногории для нас открыты. Какие-то страны требуют от туристов обязательного предъявления результатов тестирования на коронавирус, какие-то пускают туристов без ограничений. Здесь очень важно сразу найти хорошего туроператора. Например, вот здесь ALF.UA можно изучить лучшие туры в Болгарию и по другим популярным туристическим направлениям. Туроператор ALF предлагает туры по выгодным ценам. Вместе с тем вы можете подобрать заранее номер в комфортабельном отеле, купить авиабилеты с максимальной выгодой, составить интересную и насыщенную экскурсионную программу. Также в туристической компании помогают с подготовкой необходимых документов для посещения той или иной страны и сдачей теста на коронавирус.

Выбирая технику для кухни, в первую очередь нужно обратить внимание на её технические характеристики и функциональность. Ведь хочется, чтобы она радовала своей первоклассной работой не один год. Если вы отдаете предпочтение элитной кухонной техники, хотите приобрести духовой шкаф, варочную поверхность, мойку со смесителем здесь можно без спешки ознакомиться с доступными предложениями от швейцарской компании Franke. Переходите по ссылке, чтобы изучить полный каталог доступной техники в фирменном магазине и заказать оригинальные товары с гарантией напрямую от производителя.

Сегодня готовим потрясающе вкусный сливовый пирог. В него невозможно не влюбиться – тонкое песочное тесто, сочная ароматная начинка и нежное хрустящее безе. Такую ароматную выпечку вы захотите приготовить не раз. Всем советую попробовать этот рецепт!

Ингредиенты:

Для песочного теста:
Масло сливочное (размягченное) – 160 г.
Яичные желтки – 3 шт.
Мука – 295 г.
Миндальная мука – 65 г.
Сахарная пудра – 100 г.
Соль – щепотка.

Для начинки:
Слива свежая – 785 г.
Крахмал кукурузный – 3 ст. л.

Для безе:
Яичные белки – 4 шт.
Сахар – 170 г.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Сначала приготовим тесто. В глубокой чаше взбиваем блендером размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и щепоткой соли. Затем добавляем три желтка, взбиваем до однородной массы.

2. Добавляем миндальную муку, муку, соль по вкусу и замешиваем тесто.

3. Между двух листов пергамента раскатываем тесто в тонкий пласт. Толщина готового теста должна быть менее четырех миллиметров. Убираем в холодильник на 15-20 минут.

4. Аккуратно распределяем тесто по форме, излишки обрезаем ножом. Диаметр моей формы 32 см. После необходимо наколоть тесто вилкой и убрать в холодильную камеру на полчаса.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Сверху на форму с тестом укладываем пергамент, засыпаем горохом или рисом. Эта процедура необходима для того, чтобы тесто не изменило форму при выпечке. Отправляем в духовку и выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.

6. Займемся начинкой. Сливу нужно промыть, просушить, разрезать пополам и удалить косточки. Половинки нарезаем еще на четыре части.

7. В чашу со сливами добавляем две столовые ложки кукурузного крахмала. Тщательно перемешиваем, убираем в сторону.

8. Приготовим безе. В миску с белками добавляем щепотку соли и сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.

9. После добавляем ванильный экстракт и кукурузный крахмал. Лопаткой аккуратно перемешиваем до однородности.

10. Выкладываем и равномерно распределяем сливы на готовую песочную основу.

11. При помощи кухонной лопатки сверху выкладываем взбитые белки. Отправляем пирог в разогретую до 140 градусов духовку, выпекаем 50-55 минут.

12. Вынимаем из духовки, даем полностью остыть. Наш пирог на песочном тесте со сливами и меренгой готов. Он подойдет к любому чаепитию. Приятного аппетита!

Иногда для того, чтобы сохранить тепло в доме и защититься от сквозняков, достаточно лишь отремонтировать старые окна или же установить новые окна пвх. Возможно, вы хотите заказать ремонт пластиковых окон ПВХ в Москве недорого https://www.master-okna.moscow/ с гарантией качества? В этом случае советую сразу посетить сайт компании, которая работает в столице, предоставляет широкий спектр услуг и даже дает возможность воспользоваться хорошей скидкой. Подробнее о том, сколько стоит отремонтировать пластиковое окно, установить откосы с нуля или же заменить подоконник можно узнать на сайте.

С помощью такого рецепта можно получить вкусную, сочную и хрустящую цветную капусту, которую не стыдно даже поставить на праздничный стол. Консервируется такая капуста достаточно просто с использованием самых простых продуктов.

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты;
1 морковь;
1 крупный болгарский перец;
1 красный острый перец;
1 большая луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
листья смородины, вишни, укроп, хрен.

Для рассола:
1 литр воды;
2 лавровых листа;
2 бутона гвоздики;
5 горошин душистого перца;
2 столовые ложки уксуса 9%;
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли.

Приготовление::

Прежде всего необходимо аккуратно разобрать цветную капусту на соцветия, после чего их нужно хорошо промыть и желательно замочить на минут 15-20 в солевом растворе.

Далее помойте и очистите морковь, после чего ее нужно порезать тонкими кружочками. Болгарский перец очистите от внутренностей и порежьте кольцами. Красный острый перец нужно хорошо промыть, почистить и порезать мелкими кусочками.

Зубчики чеснока очистите и порежьте на кружочки.

Зелень промойте под проточной водой.

На дно подготовленных банок необходимо выложить специи, порезанную морковь и перец, к ним добавьте чеснок. После этого утрамбуйте цветную капусту, чередуя ее с зеленью.

Далее нужно заняться приготовлением маринада. Для этого в кастрюлю залейте 1 литр воды, поставьте на плиту и доведите до кипения. В кипящую воду всыпьте сахар, соль и в конце добавьте уксус.

Осторожно залейте капусту в банках горячим маринадом, после чего накройте крышками и дайте постоять примерно 30 минут.

Далее обязательно необходимо простерилизовать банки в течение 25-30 минут, после чего закатайте крышки и переверните банки. Обязательно нужно укутать банки с капустой до их полного остывания.

Хочу рассказать вам о возможности купить букет цветов в Санкт-Петербурге. Многие думают, что красивый букет цветов стоит дорого. На самом деле вполне реально найти букет из роз, гербер или пионов по доступной цене, да к тому же заказать букет с доставкой, то есть, без необходимости самостоятельно ехать в цветочный магазин, ждать пока флорист составит букет и забирать его. Букет цветов СПб намного удобнее и выгоднее купить в компании «Цветопочта», которая успешно работает не первый год, имеет в штате профессиональных флористов и курьеров, которые уже через пару часов после оформления заказа на сайте доставят ваш букет по указанному адресу. Как видите, решить проблему с выбором и покупкой красивого букета из роз, шикарной цветочной композиции в шляпной коробке или же элегантного букета из полевых цветов, выдержанного в определенной цветовой гамме совсем не сложно.

Любовь – невероятное чувство, которое испокон веков вдохновляет творцов. Мы собрали для вас десятку романтических фильмов, в которых рассказаны самые невероятные истории любви.

 Бойфренд из будущего

Тим – молодой и жизнерадостный парень, который однажды узнает, что мужчины в его роду способны путешествовать во времени и менять череду событий. Да-да, все верно, он может отправиться на месяц, год или даже пять назад, дабы исправить ошибки прошлого и изменить свою судьбу в лучшую сторону. Вот только дар это или все же наказание? Время покажет…

 Выживут только любовники

Адам и Ева – вампиры, которые жены уже не первое столетие. Уже давным-давно они живут отдельно друг от друга. Каждый занимается тем, что ему интересно. Адам – музыкант-неудачник, который ужасно устал от бренности мира. Ева – вдохновлена культурами разных народов и постоянно путешествует.

 Мой ангел

Так уж вышло, что у Луизы родился особенный сын. Он абсолютно невидим для других людей. Именно поэтому женщине приходится прятать маленького Ангела в стенах дома. Но однажды он сбегает и встречается со слепой девочкой Мадлен, с которой они сразу же находят общий язык и со временем неизбежно влюбляются. Все складывается так здорово, но ровно до тех пор, пока Мадлен не сообщает своему другу, что совсем скоро к ней вернется зрение…

 Космос между нами

Гарднер стал первым мальчиком, который родился на Марсе. Он сын колонизатора Сары, которая, к сожалению, погибла во время родов. Все шестнадцать лет жизни мальчик мог наблюдать Землю только на изображениях, но вот у него появился шанс отправиться туда, отыскать своего отца, и встретиться с лучшей подругой Талсой, с которой они познакомились через всемирную сеть. Вот только оказывается, что Гарднеру нельзя находиться на Земле. Его здоровье ухудшается с каждым часом…

 Параллельные миры

Случилось невероятное происшествие: две планеты притянулись друг к другу и объединились. На верхней планете оказались самые богатые и влиятельные люди, способные обеспечить остальным максимально комфортную жизнь. На нижней те, кому повезло гораздо меньше. Они зависят от своих соседей, поэтому и позволяют им выкачивать ценные ресурсы.
Жители двух планет практически не общаются между собой. Это запрещено законом. Но обстоятельства складываются так, что он и она встречаются. Они из разных слоев общества, буквально с разных планет, но их любовь настолько крепка, что влюбленные готовы за нее бороться.

Заказать услуги по геологии или геодезии в Днепре не составит труда. Важно, чтобы работа была выполнена качественно, точно и в оговоренные сроки. Именно поэтому лучше всего заказывать топосъемку, разбивочные работы или же геологические изыскания в компании https://www.geogrup.com.ua, которая работает уже более 12 лет и предоставляет своим клиентам вполне приемлемые цены на свои услуги. Доступными предложениями могут воспользоваться, как крупные компании, так и физические лица.