-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6342



ћаринованна€ цветна€ капуста на зиму

ѕ€тница, 31 »юл€ 2020 г. 19:10 + в цитатник

5545445_pxd8ztsttTg (650x434, 85Kb)

— помощью такого рецепта можно получить вкусную, сочную и хруст€щую цветную капусту, которую не стыдно даже поставить на праздничный стол.  онсервируетс€ така€ капуста достаточно просто с использованием самых простых продуктов.

»нгредиенты:

1 кг цветной капусты;
1 морковь;
1 крупный болгарский перец;
1 красный острый перец;
1 больша€ луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
листь€ смородины, вишни, укроп, хрен.

ƒл€ рассола:
1 литр воды;
2 лавровых листа;
2 бутона гвоздики;
5 горошин душистого перца;
2 столовые ложки уксуса 9%;
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли.

ѕриготовление::

ѕрежде всего необходимо аккуратно разобрать цветную капусту на соцвети€, после чего их нужно хорошо промыть и желательно замочить на минут 15-20 в солевом растворе.

ƒалее помойте и очистите морковь, после чего ее нужно порезать тонкими кружочками. Ѕолгарский перец очистите от внутренностей и порежьте кольцами.  расный острый перец нужно хорошо промыть, почистить и порезать мелкими кусочками.

«убчики чеснока очистите и порежьте на кружочки.

«елень промойте под проточной водой.

Ќа дно подготовленных банок необходимо выложить специи, порезанную морковь и перец, к ним добавьте чеснок. ѕосле этого утрамбуйте цветную капусту, череду€ ее с зеленью.

ƒалее нужно зан€тьс€ приготовлением маринада. ƒл€ этого в кастрюлю залейте 1 литр воды, поставьте на плиту и доведите до кипени€. ¬ кип€щую воду всыпьте сахар, соль и в конце добавьте уксус.

ќсторожно залейте капусту в банках гор€чим маринадом, после чего накройте крышками и дайте посто€ть примерно 30 минут.

ƒалее об€зательно необходимо простерилизовать банки в течение 25-30 минут, после чего закатайте крышки и переверните банки. ќб€зательно нужно укутать банки с капустой до их полного остывани€.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку