-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6750





Зимний цитрусовый салат с киноа, авокадо и гранатом

Понедельник, 13 Января 2020 г. 17:31 + в цитатник

5545445_UjuIof9t3NM (604x402, 66Kb)

Ингредиенты:

1 стакан киноа
2 стакана воды
1 чайная ложка морской соли

Салат:
2 апельсина и 1 грейпфрут, очистить
2 авокадо
1,5 стакана семян граната

Заправка:
20 г кинзы
1 апельсин, очистить

Приготовление:

Тщательно промойте киноа и выложите ее в среднюю кастрюльку. Влейте воду и добавьте морскую соль. Доведите до кипения и затем оставьте вариться на 20 минут на маленьком огне до мягкого воздушного состояния. Снимите киноа с огня и остудите в холодильнике в течение часа перед тем, как продолжать готовить салат.
Апельсины и грейпфрут разделите на сегменты и тонко нарежьте.
Авокадо очистите и нарежьте более мелко, чем фрукты.
Для заправки апельсин разделите на сегменты и выложите в блендер вместе с кинзой. Взбейте на низкой скорости до однородной массы.
В салатнице смешайте все ингредиенты для салата, заправьте соусом. Подавайте.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Апельсиновые булочки

Понедельник, 13 Января 2020 г. 17:31 + в цитатник

5545445_kFKQDHpiJ78 (604x359, 67Kb)

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Масло сливочное (в тесто) — 20 г
Масло сливочное (в начинку) — 40 г
Вода теплая — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи прессованные — 25 г
Сахар — 150 г
Апельсиновый сок (в тесто) — 2 ст. л.
Апельсиновый сок (в начинку) — 3 ст. л.
Цедра апельсина (в тесто) — 1 ст. л.
Цедра апельсина (в начинку) — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В теплой воде растворите прессованные дрожжи. Оставьте на несколько минут.
3. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, апельсиновый сок и цедру. Хорошо все размешайте. Затем начинайте добавлять просеянную муку и замесите мягкое тесто.
4. Положите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
5. Тем временем приготовьте апельсиновую начинку-помадку. Растопите сливочное масло, к нему добавьте апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Можно также добавить сахарную пудру.
6. Тесто успело подойти. Выньте его из миски и раскатайте пласт толщиной 5–7 мм.
7. Смажьте тесто апельсиновой начинкой.
8. Заверните тесто в рулет.
9. Разрежьте рулет на небольшие куски шириной примерно 5–6 см.
10. Выложите рулетики вертикально в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Оставьте на 20–30 минут для расстойки. Затем отправьте в духовку и запекайте при температуре 180ºC 30 минут.
11. Готовые булочки присыпьте сахарной пудрой или полейте белковой глазурью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Соус Чимичурри (Chimichurri Sauce)

Понедельник, 13 Января 2020 г. 17:29 + в цитатник
5545445_YZTAeu1xwEk (604x604, 158Kb)
Чимичурри - национальный аргентинский соус, который подается к запеченному на гриле мясу. Этот рецепт является лишь одной из многих вариаций данного соуса. Аргентинцы также используют его в качестве маринада для мяса. Вообще, соус можно подавать не только с мясом, приготовленным на гриле, но и с жареным или печеным.
 
Ингредиенты:
 
1 ст. нарезанной петрушки
1/2 ст. оливкового масла
1/3 ст. красного винного уксуса
1/4 ст. нарезанной кинзы
2 зубчика чеснока
3/4 ч.л красного перца (сухая смесь)
1/2 ч.л молотого кумина
1/2 ч.л. соли
 
Приготовление:
 
Перемешайте все компоненты в кухонном комбайне или блендере. Перелейте соус в миску и дайте немного настояться при комнатной температуре.
Затем перелейте в соусник и подавайте на стол.
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хорошее и недорогое такси

Суббота, 11 Января 2020 г. 20:46 + в цитатник

Найти хорошее и самое главное совсем недорогое такси в Одессе очень просто. Самый простой и верный способ вызвать такси – это позвонить по телефону 707 с мобильного. Также вы можете вот здесь https://707taxi.com.ua/taksi-odessa-avtoperezvon-new заказать автоперезвон и вам перезвонят в кротчайшие сроки, чтобы обсудить все детали вашей предстоящей поездки, согласовать стоимость, ориентируясь на расстояние, которое нужно преодолеть. Также вы можете выбрать почасовую оплату и воспользоваться дополнительными услугами, например, заранее договориться, чтобы такси вас подождало определенное время.


Купить системы охранной безопасности

Среда, 25 Декабря 2019 г. 16:06 + в цитатник

Сигнализация

Сегодня на многих объектах можно увидеть системы видеонаблюдения и сигнализацию. Ведь установка охранной системы является полностью оправданным вложением денег. Даже само наличие системы видеонаблюдения отпугивает злоумышленников, но в случае их активных действий, вы сможете быстро среагировать и принять соответствующие меры. Советую изучить здесь каталог охранных систем от компании «Активная безопасность», которая предоставляет своим клиентам широкий выбор домофонов, системы контроля доступом, сигнализации, системы видеонаблюдения в виде готовых комплектов, а также видеокамеры и регистраторы по отдельности. Также клиенты могут заказать и сопутствующие товары к охранному оборудованию.


Где найти эмодзи?

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 21:27 + в цитатник

Image Emoji on different devices

Эмодзи в настоящее время пользуется невероятной популярностью. Это нечто вроде смайликов, но только здесь набор картинок намного больший и каждый с помощью эмодзи может выразить или подкрепить свою мысль. Правда, далеко не на каждом сайте предусмотрена такая функция. Что же делать пользователю сайта или блога, который хочет сделать свой комментарий более ярким? Вот здесь https://getemojisymbols.com можно взять и скопировать любое понравившиеся эмодзи, причем, очень легко с помощью одного клика. На сайте вы найдете топ-100 лучших эмодзи на самые различны тематики.


Клиника урологии

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 17:51 + в цитатник

Хочу обратить ваше внимание на медицинский центр, который специализируется на урологии и андрологии. Казалось бы, когда ребенку поставлен серьезный диагноз, кажется, что выхода из данной ситуации нет и единственное, о чем думаешь, где найти хорошего специалиста, который помог бы справиться с недугом. В нашей стране есть хорошие специалисты, который справятся даже с самыми серьезными заболеваниями. Например, вот здесь https://urocenter.org вы можете ознакомиться с доступными услугами узкоспециализированного медицинского центра, который работает в Москве и предоставляет своим клиентам лечение урологических заболеваний. Также здесь оказывают хирургические услуги, подробнее о которых можно узнать на сайте медицинского центра.


Тающие треугольнички

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 11:14 + в цитатник

 

5545445_G39ftbPo_nc (604x436, 78Kb)

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.

Ингредиенты:
●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:
1. Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
2. Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
3. Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
4. Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
5. лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
6. Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
7. Взбить белок
8. Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
9. Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
10. Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Торт «зебра»

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 11:14 + в цитатник

5545445_Stl0tkRr9xc (560x368, 39Kb)

Ингредиенты:
- яйцо — 5 штук
- сахар — 2 стакана
- масло сливочное — 200 г
- сметана — 1 стакан
- мука пшеничная — 2 стакана
- какао-порошок — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 столовые ложки муки, в другую 2 столовые ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
3. Широкую форму (26–28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 1 раз

Торт "Птичье молоко"

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 11:13 + в цитатник

5545445_jPy6TaP7jZQ (604x373, 41Kb)

Ингредиенты:
-4 шт. яичных белка,
-2 -3 ст. л. сахарной пудры ( по вкусу)
-сок лимона 2 ст. л.,
-20 гр. желатина,
-2-3 ст.л. какао,
-2 стакана молока,
-сахарная пудра или сахар по вкусу (я ложила 2 ст.л. полные с верхом)
-10 гр желатина.

Приготовление:
1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.
2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.
3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Veronika24
Страницы: 394 ... 354 353 [352] 351 350 ..
.. 1 Календарь