-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 6676

Выбрана рубрика Вкусно и просто.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото(18), Философия, психология(5), Стихи, мудрость(16), Путешествия(8), Красота и здоровье(105), Домашний очаг(23), Все обо всем(73), Бизнес, саморазвитие(1)

Торт «Несквик»

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:58 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто: 
4 яйца,
100 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара,
150 гр. муки.
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао (несквик)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло + муку (с разрых.),какао.Форму смазать, вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160*.
2. Корж достать,остудить и разрезать на 3 равные части, одну оставить для основы, две другие нарезать небольшими квадратами.
3. Для крема взбить 200 гр. сгущёнки (варёной) + 500 гр. сметаны (20%) + 2 ст.л. какао (несквик).
4. Нарезанные кусочки смешать с кремом и орешками (оставить немного) и выложить на корж (основу), сверху посыпать орехами.
5. Поставить торт в холодильник на ночь.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Куриные отбивные с сыром

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:55 + в цитатник

Ингредиенты:
куриной грудинки - 500 г
сыр - 150 г
яйца - 2 шт
майонез - 3 ст.л
мука - 3 ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
3.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
4.Сверху выкладываем сыр.
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
5.Обжариваем с двух сторон до готовности.
Подаем с любимым гарниром.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Тирамису - быстро и вкусно!

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:53 + в цитатник

Ингредиенты:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао

Приготовление:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. 
Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. 
Попробуйте, очень вкусно!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Еврейская намазка на хлеб

Дневник

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 17:49 + в цитатник

Ингредиенты:
Твердый сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3-5 долек

Приготовление:

1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике.
2. Намазать массу на тосты.
Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Гречка из горшка

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 13:13 + в цитатник

Ингредиенты на 1 горшочек:
Мясо-100 гр
Гречка-3 ст.л
Лук
Морковь
Специи
Соль

Приготовление:

Горшочки у меня вот такие по 650 мл
В каждый горшочек закладываем мясо, лук, морковь
Засыпаем гречку и наливаем воды,не доливая на два пальца до верх. Посолить.
Накрываем крышками и отправляем в духовку. У меня готовилось 40 минут при 160 *(можно и меньше в духовке держать, но я люблю гречку разомлевшую).

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Рецепт салата с курицей и шампиньонами

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 13:12 + в цитатник

Ингредиенты:
по 250 г сыра твердого и шампиньонов
200 г грецких орехов
5-6 яиц вареных
1-2 куриных филе
1 луковица
майонез
растительное масло
перец, соль

Приготовление:

Очистить и мелко нарезать лук, свежие или замороженные нарезанные пластинками шампиньоны с луком выложить в сковороду и обжарить на масле 15 мин до выпаривания жидкости, поперчить и посолить, остудить и заправить майонезом.
Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и мелко нарезать.
Куриное филе мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле до готовности, помешивая, приправив солью и перцем.
Выкладывать салат слоями: курица, майонез, измельченные орехи, яйца, майонез, жареные грибы с луком, тертый сыр.
Оформить салат зеленью и дать настояться 1-2 ч в холодильнике перед подачей, либо подать его к столу сразу.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Румяный картофель

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 13:09 + в цитатник

Ингредиенты:
900 г мелкого картофеля, очистить
1 столовая ложка соли
4 столовых ложки размягченного сливочного масла
1 столовая ложка нарубленной петрушки
1 столовая ложка и нарубленного лука или укропа
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель выложите в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой. Добавьте столовую ложку соли и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 10-20 минут. Время зависит от размера картофелин. Не переварите!
Слейте картофель и отправьте в холодильник для полного охлаждения. 
Растопите 3 столовых ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте охлажденный картофель в течение 10-15 минут до золотисто-коричневой корочки, периодически переворачивая картофелины. Готовый картофель переложите на блюдо.
Оставшуюся ложку масла смешайте с нарезанной зеленью и смажьте таким маслом картофель. Посолите и поперчите по вкусу.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Сельдь пряного посола

Дневник

Среда, 23 Марта 2016 г. 13:07 + в цитатник

Ингредиенты:
2 свежемороженых селедки;
1 литр теплой кипяченой воды;
2 ст. ложки соли;
1 неполная ст. ложка сахара;
душистый перец;
лавровый лист;
гвоздика

Приготовление:

Начнем с подготовки селедки. Сначала ее необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи.
Солить селедку можно как с внутренностями, так и без них. Я предпочитаю солить ее без внутренностей, чтоб в дальнейшем было меньше мороки, поэтому вынимаю их и еще раз хорошенько промываю рыбку водой. Заметьте, что голову я не отрезаю сразу, хотя можно удалить и ее- мне больше нравится солить ее целой.
Молоки или икру ни в коем случае не выбрасываем — будем солить их вместе с селедкой.

Наступило время приготовить маринад. Берем теплую кипяченую воду, добавляем туда соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздику. Все хорошенько перемешиваем — до полного растворения соли и сахара.

Дальше берем емкость, в которой будет происходить процесс засолки, и укладываем туда рыбу вместе с молочком или икрой. Я буду солить селедку в обычной форме для запекания, но очень часто делаю это в обычной кастрюле.

Заливаем рыбу маринадом. так, чтоб он полностью покрыл ее. Если маринада не хватило, разводим еще немного, соблюдая указанные в рецепте пропорции. Накрываем сверху форму какой-нибудь крышкой и отправляем ее в холодильник. Через 12 часов такая селедка уже полностью готова к употреблению, но мы предпочитаем кушать ее примерно через сутки - тогда она получается не слишком соленой и очень-очень аппетитной. Всем хозяйкам советую самостоятельно приготовить вкусную селедку пряного посола, которая намного вкуснее покупной.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Горячий шоколад

Дневник

Пятница, 18 Марта 2016 г. 10:39 + в цитатник

Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 1 столовая ложка сахара
- 200 гр шоколада
- шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения

Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто.
Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне , постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной.
Подавать горячим, сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Дневник

Пятница, 18 Марта 2016 г. 10:38 + в цитатник

Ингредиенты на 4 горшочка:
картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

 Страницы: 126 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1