-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4079
Комментариев: 1156
Написано: 6668


Салат из филе хека "Золотая рыбка"

Пятница, 13 Января 2017 г. 11:44 + в цитатник

Ингредиенты:
Филе хека или другой морской белой рыбы с нейтральным вкусом – 300 гр.;
Морковь, крупно натертая – 300 гр.;
Лук, нарезанный крупными кольцами – 300 гр.;
Грибы, нарезанные тонкими пластинками (вешенки, шампиньоны или благородные лесные) – 300 гр.;
Яйца куриные – 3 шт.;
Майонез низкокалорийный.

Приготовление:

Отварить рыбное филе в небольшом количестве подсоленной воды. Проверить, чтобы не было костей, и разделить руками на небольшие кусочки. Лук обжарить в большом количестве масло до золотистого цвета, переложить шумовкой на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Точно также обработать морковь и грибы. Яйца измельчить при помощи яйцерезки или крупной терки.

Уложить салат слоями, промазывая их легким майонезом: сначала рыба, затем грибы, лук, морковь, и последний слой – яйца.

В качестве украшения можно использовать тертый сыр, однако салат итак достаточно жирный, поэтому лучше выложить на него немного оливок, грибов и свежей зелени.
Также можно сделать салат менее тяжелым, используя отварную морковь: обжаривать ее в масле не нужно.

Рубрики:  Вкусно и просто
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку