-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 5285


Старый Наполеон

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:06 + в цитатник

Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона. 

Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...

и разрезать его на 6 частей.

Приготовление:

Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).

Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.

Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.

Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.

Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.

Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

ВОЗДУШНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:05 + в цитатник

Ингредиенты:

- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца

Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:

Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.

В тесто добавляем сметану, соль и сахар.

Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.

Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.

Готовое тесто разделяем на мячики.

Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).

Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.

Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лимонный пирог

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:04 + в цитатник
Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.

Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.
Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане.К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.Выкладываем на тесто лимонный крем.Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу. Надеемся, что песочный лимонный пирог, рецепт которого мы только что испробовали, придется по вкусу вам и вашим родным.
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Овощные котлетки на пару

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:02 + в цитатник

На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

Количество: 3 порции
- Капуста — 1\4 (среднего кочана)
- Морковь — 1 шт (средняя)
- Перец болгарский (у меня красный) — 2 шт
- Яблоко — 1 шт (маленькое)
- Помидор — 1-2 шт
- Картофель — 2 шт
- Карри — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Мука — около 5 ст.л.

Приготовление:

овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;
добавить специи, соль, сахар;
добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;
накатать шарики и выложить их в пароварку;
готовить в пароварке 15 минут

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

МК пинеток на 4-х спицах без шва.

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 14:00 + в цитатник

Используем пряжу Пехорка "Детский каприз" в 2 нити, спицы № 2,5. Расход пряжи 35гр. Длина подошвы 9-10см.
Набираем 40 петель, замыкаем круг, вяжем резинкой 1*1 на высоту 7см (24 круга).
Далее выделяем центральные 9 петель, их будем вязать лицевыми, остальные петли, как и прежде, резинкой 1*1. Провязываем 1 круг. По бокам от центральной части пинетки делаем прибавки по 1 петле с каждой стороны в каждом ряду. Добавленные петли вяжем резинкой 1*1.
Вяжем 16 кругов, в итоге на спицах 72 петли.
Далее вяжем только центральные 9 петель, постепенно присоединяя к ним остальные (отложенные) петли. Для этого в конце лицевых рядов вяжем 2 петли вместе лицевой (9-я и 10-я петли), а в конце изнаночных рядов - 2 петли вместе изнаночной.
Чтобы подошва пинетки имела нужную форму, я провязывала 2 раза с каждой стороны по 2 петли, 1 раз - 3 петли вместе.Т.е. 1-я убавка - 2 петли вместе, 2-я убавка - 2 петли вместе, 3-я убавка - 3 петли вместе, 4-я убавка - как 1-я и т.д. Таким образом закрываем по 27 петель с каждой стороны. Останется 9 центральных петель и 9 отложенных петель. Их сшиваем между собой трикотажным швом "петля в петлю".

Рубрики:  Домашний очаг

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Отзывы о компаниях

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 13:32 + в цитатник

Ищите правдивые отзывы о различных компаниях, ресторанах, автосалонах? Тогда советую посетить сайт http://правда-силы.рф/ отзывы об автоцентрах и других организациях помогут сделать правильный выбор и найти по-настоящему надежную компанию для дальнейшего сотрудничества. Просто переходите по ссылке и знакомьтесь с доступной информацией.


Концепты ASX и L200

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 13:30 + в цитатник

Уверена, что всем, кто интересуется свежими новостями авто мира будет интересно узнать о новинках от компании Mitsubishi. В скором времени в Женеве будут представлены концепты ASX и L200 и уже сейчас вы можете ознакомиться с доступным описанием автомобилей. Описание паркетника ASX и среднеразмерного оффроуд грузовичка L200 вы найдете на блоге «Мотобайкер». Здесь же представлены обзоры и других популярных марок и моделей авто.


Продажа смартфонов в Самаре

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 11:19 + в цитатник

Если не так давно мобильный телефон для многих был дорогим удовольствием, то сегодня многие могут себе позволить даже дорогую модель. Мобильный телефон помимо основной функции должен быть наделен хорошим функционалом. Кроме того, многие используют телефон в качестве камеры, мини компьютера, а также для игр. Оптимальным вариантом станет покупка смартфона. Тем более, что продажа смартфонов в Самаре в интернет-магазине Позитроника осуществляется на выгодных условиях. Вы можете без спешки ознакомиться с доступными предложениями, изучить описание, характеристики смартфонов, сравнить цены и уже после этого выбрать оптимальное для себя предложение. Не меньшего внимания заслуживают и планшеты в Самаре, стоимость которых полностью зависит от функций и возможностей. Очень удобно, что перед покупкой можно без спешки изучить характеристики товара, оценить его внешний вид по фото и уже после этого оформлять заказ. Впереди много праздников, а электроника всегда является отличным подарком для близкого человека. Выбирайте планшеты, смартфоны, компьютеры и другую технику в магазине, которому действительно можно доверять.


Бесплатная доска объявлений

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 10:31 + в цитатник

Сейчас найти работу довольно таки проблематично. Но нужно не отчаиваться и использовать все возможности. Например, рассмотреть доступные вакансии и выбрать для себя что-нибудь подходящее поможет бесплатная доска объявлений, на которой при желании и самому можно подать объявление о доступных вакансиях в качестве работодателя. Интересно, а вы уже пользовались возможностями доски бесплатных объявлений в контексте поиска работы? Если нет, советую не пренебрегать


Обрезание крайней плоти у мужчин

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 15:13 + в цитатник

Ни для кого не секрет, что у мусульман и иудеев принято проводить ритуал обрезания крайней плоти. Если раньше эту миссию поручали исключительно представителю религии, то сегодня большинство мужчин обращаются в медицинские центры. Оказывается, и в Москве эта процедура весьма популярна. Почему обрезание крайней плоти у мужчин является востребованной процедурой? Во-первых, в наше время данную процедуру делают не только по религиозным соображениям, но и по медицинским показателям или же эстетическим соображениям. Независимо от причины, важно найти надежную клинику и специалиста, который выполнить эту процедуру. Советую посетить сайт доктора Миленина, который осуществляет циркумцизию и частичное обрезание крайней плоти в Москве. Операция проводится у взрослых мужчин. Подробнее о ней можно узнать непосредственно на сайте и позвонив по телефонам, которые представлены по ссылке выше.



Поиск сообщений в Veronika24
Страницы: 287 ... 87 86 [85] 84 83 ..
.. 1 Календарь