Самый простой способ ремонта потолка – это установка натяжных потолков. Вместе с тем нужно грамотно подготовить поверхность для дальнейшей отделки. С вопросом ремонт потолка с чего начать нужно определиться в первую очередь. Конечно же, всегда можно прибегнуть к помощи опытных мастеров. Но всем, кто хочет сэкономить на ремонте, стоит попробовать выполнить некоторые работы самостоятельно. Тем более, что процесс ремонта потолка поэтапно разобран на тематическом сайте Дом уютом, оценить который вы можете по ссылке выше.

Ингредиенты: 

Вода — 100 мл 
Сахар — 1 ч. л. 
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. 
Соль — 0,25 ч. л. 
Оливковое масло — 1 ст. л. 
Мука — 1,5 стак. 
Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г 
Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г 
Соус для пиццы — по вкусу 

Для соуса: 

Помидоры — 500 г 
Красный лук —1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Оливковое масло — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Базилик — по вкусу 
Орегано — по вкусу 

Приготовление: 

1. Смешать теплую воду и сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см. 
2. Вылить в глубокую емкость. Добавить соль, оливковое масло 
3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто получается густое. Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа). 
4. Колбасу нарезать кружочками 
5. Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке) 
6. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части. Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. При помощи большой тарелки вырезать круг. 
7. Тесто переложить на противень, посыпанный мукой. Смазать соусом 
8. Выложить моцареллу и пепперони. Выпекать 20-25 минут при температуре 220 °C. 
9.Для соуса: помидоры залить кипятком на 10-15 минут, после чего снять с них кожицу. Порезать на кусочки и измельчить в блендере. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить базилик и орегано. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

апельсин 1 шт. 
вода теплая 1/4 стакана 
дрожжи 1 ст. л. 
масло сливочное (для теста) 100 г 
молоко 3/4 стакана 
мука 4 1/2 стакана 
сахар (для начинки) 1 стакан 
сахар (для теста) 1/2 стакана 
соль 3/4 ч. л. 
топленое сливочное масло (для начинки) 1/2 стакана 
яйцо куриное 3 шт. 

Приготовление: 

Пышные булочки с ароматной апельсиновой начинкой можно приготовить в формах для маффинов: это будет залогом того, что начинка не вытечет и не прилипнет к противню, а булочки получатся аккуратными и очень аппетитными! 
Растворите дрожжи в воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. 
В отдельной посуде миксером взбейте яйца. Продолжая взбивать на низкой скорости, добавьте сахар и соль. 
В кастрюльке растопите сливочное масло и, как только оно полностью растопится и вспенится, добавьте молоко и сразу же выключите нагрев. Дайте смеси немного остыть (мы же не хотим, чтобы яйца в ней сварились!) 
Добавьте остывшую молочно-масляную смесь в яичную смесь. 
Взбейте, теперь добавьте дрожжи и снова взбейте. 
Далее добавляйте по одному стакану муки, каждый раз тщательно перемешивая на низкой скорости. 
После 4-го стакана муки взбивайте еще 3-5 минут, после чего посмотрите, достаточно ли муки в тесте. Если тесто легко отходит от стенок посуды, то муки достаточно. В противном случае добавьте еще немного муки, но всего ее должно быть не больше пяти стаканов! 
Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3-4 часа или на ночь. 
Когда тесто поднимется почти вдвое от своего первоначального объема, выньте его из холодильника и приготовьте апельсиновую глазурь! Для этого вам понадобится сахар, топленое сливочное масло, цедра целого апельсина и сок половины апельсина. 
Растопите масло и влейте его в посуду с сахаром. 
Добавьте цедру и апельсиновый сок. 
Хорошо перемешайте. Должна получиться довольно густая глазурь. 
Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте и смажьте глазурью, не доходя 1-2 см до краев коржа. 
Аккуратно заверните корж с начинкой, чтобы получился вот такой ролл. Кисточкой смахните прилипшую муку. Теперь разрежьте ролл на 24 равных части. Это проще делать следующим образом: разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку - снова пополам, и так, пока не получится 24 булочки! 
Смажьте маслом формы для маффинов. 
Поместите булочки в форму. Для того, чтобы случайно вытекшая глазурь не испортила вам духовку, поместите форму для выпечки в выстеленный пергаментной бумагой противень. Так спокойнее :) 
Оставьте булочки в теплом месте: они должны подняться! Когда булочки поднимутся вдвое от первоначального объема, отправьте их в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и пеките 15 минут. 
После этого сразу же переместите их на противень остывать. Будьте осторожны: апельсиновая начинка очень горячая.

1.Классический заварной крем 

Состав продукта: 

500мл. молока 
200гр. сахара 
1ч. ложка ванилина 
50гр. муки 
4 яичных желтка 

Приготовление: 

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово! 

2.Крем масляный универсальный 

Состав продукта: 

Упаковка сливочного масла 
4 куриных яйца 
Песочный сахар 1 стакан 
Пудра сахарная 100 грамм 
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее 
Метод приготовления вкусного масляного крема: 

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи. 

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами 

Ингредиенты: 
Масло сливочное размягченное 200 гр. 
Молоко сгущенное 100 гр. 
Яйца (желтки) 2 шт. 
Ванилин либо ликер 

Приготовление: 
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. 
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. 
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера. 

4. Крем из сгущенки и сливочного масла 

Состав продукта: 
1 банка сгущенного молока 
1 пачка сливочного масла 

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем. 

5. Крем из манной каши 

Ингредиенты - Крем из манной каши: 
1/2 стакана молока 
1 ст.л. манной крупы 
1 ч.л. сахара 
1/2 ч.л. сливочного масла 
1 желток 
1 ч.л. ванильного сахара 

Приготовление: 
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. 

6. Сыр-крем "Маскарпоне" 

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням! 

Творог (в пачке 18%) — 200 г 
Сливки ( 33%) — 200 мл 

Творог протереть через сито (желательно дважды). 

Влить холодные сливки. 

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. 

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! 

7. "Заварной крем" 

Ингредиенты: 

- 2 яйца 
- 1 стакан сахара 
- 1 ч.л. ванили 
- 1,5 стакана молока 
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла 
- 2 ч.л. муки 

Приготовление: 

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. 
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать. 
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой. 
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!! 
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду. 

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей. 

8. Сливочный крем "Пятиминутка" 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! 

Ингредиенты: 

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 
• Сахарная пудра — 200 г 
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!) 
• Ванилин — 1 пакет. 

Приготовление: 

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. 
Все компоненты соединить. 
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно) 
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. 
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты). 

Приятного аппетита!

Чем чаще готовишь и общаешься с разными людьми на кулинарные темы, тем больше понимаешь, что для многих есть словно заколдованные рецепты. Не получается и все. Это относится в первую очередь к дрожжевому тесту и взбитым белкам. И то и другое совершенно просто, но есть некоторые тонкости. 

Итак, сначала несколько советов: 

1. Как выбрать и подготовить посуду для взбивания яичных белков. 

— Для взбивания идеально подходит медная посуда, поскольку в ней получается наиболее пышная и крутая пена, которая будет долго держаться. Медная посуда встречается у нас в быту не так уж часто, так что лучше всего заменить ее стеклянной или металлической. А вот пластиковую посуду лучше не использовать для взбивания, потому что на ее пористой поверхности образуются жирные пленки, которые не дают белкам достичь максимального объема. Алюминиевые емкости тоже не очень подходят, так как этот металл вступит в реакцию с любой кислотой, добавленной в белки, и масса станет серого оттенка. 

Так что используем медную, стеклянную или металлическую посуду для взбивания белков. 

— Подготовка посуды для взбивания состоит прежде всего в том, чтобы она была абсолютно чистая и сухая. Любое, даже самое минимальное количество жира может привести к тому, что белки поднимутся лишь на треть потенциального объема. Это происходит потому, что жир мешает образованию протеиновых связей в белковой пене. 
Часто рекомендуется протереть миски и венчики лимонным соком перед взбиванием, а затем просушить. Но мне всегда хватает просто чистой и сухой посуды. 

2. Как выбрать яйца и подготовить яичные белки для взбивания. 

— Взбить можно практически любое яйцо, но нужно иметь ввиду, что самые свежие яйца будут взбиваться чуть дольше из-за того, что у них очень густой белок. Зато они дольше сохраняются во взбитом состоянии. 

— Многие советуют взбивать холодные яйца, но это только усложняет процесс. Гораздо легче взбиваются яйца комнатной температуры, так как у теплых белков меньше поверхностное натяжение и пузырьки в них образуются легче. 

3. Стадии взбивания яичных белков. 

Часто в рецептах указывается, до какого состояния нужно взбивать белки — в пену, до состояния мягких или твердых пиков. Сейчас хочу подробно описать, что это такое. 

— Пена. Это состояние, когда белки уже стали пенистыми, но остаются жидкими. При этом на их поверхности есть достаточно крупные пузыри, а пена не держит форму, когда вы вынимаете из нее сбивалки. 

—Мягкие пики. Пена становится влажной и белой. Когда вы вынимаете сбивалки, белки принимают форму округлых пиков и затем оседают. 

—Твердые пики. На этой стадии пена сохраняет белизну и блеск и не течет, если вы наклоните миску. Если вы вынете венчик, пена потянется за ним и примет форму острых пиков. На этой стадии белки достигают максимального объема. 

— Чрезмерно взбитые белки. До этой стадии чаще всего доходят те, кто пользуется автоматическим миксером. Белки становятся сухими и зернистыми. Чтобы исправить ситуацию, придется добавить еще свежий белок и взбивать до стадии блестящей пены нужной консистенции. 

4. Как сделать взбитые яичные белки более устойчивыми и предотвратить опадание. 

Чтобы придать устойчивость взбитым яичным белкам, в них добавляют кислоту — лимонный сок, уксус или винный камень. Кислота помогает связать протеиновые клетки, поэтому белки взбиваются быстрее, становятся более однородными и дольше держат форму. 
Кстати, добавлять кислоту лучше на стадии пены (см. выше). 

Если добавить в белки сахар, масса станет совсем плотной и очень устойчивой. Как именно добавлять сахар, вы увидите ниже. 

5. Как правильно вводить яичные белки в тесто. 

Если вам требуется ввести яичные белки в тесто, для этого нужно взять большую лопаточку (лучше резиновую или силиконовую) либо использовать венчик. Венчик, кстати, поможет сделать это быстрее, поскольку имеет больше поверхностей, которые помогут раздвинуть тесто и проникнуть в него белкам. 
Перекладывать белки нужно осторожно, делая как можно меньше движений, чтобы не разрушить пузырьки. 
Сначала лучше выложить 1/4 белков в тесто, осторожно перемешивая снизу вверх в одном направлении, это поможет сделать тесто более мягким и воздушным и облегчит введение остальных белков. Когда эта часть белков смешается с тестом, таким же образом нужно вмешать остальную массу. 

6. Как правильно добавлять в белки сахар. Эксперимент в картинках. 

Сначала правильный способ. 

— Берем белки, начинаем медленно их взбивать, постепенно увеличивая скорость, добиваясь состояния мягких или твердых пиков. 

Это будет происходить примерно так. 

— Когда достигнем нужного состояния, понемногу (по 1-2 ст. ложки) добавляем сахар или сахарную пудру. Пудра легче растворяется и быстрее получается нужная консистенция. 

Через несколько минут у нас получится то, чего мы добивались — плотная, гладкая и устойчивая масса, которую можно использовать по назначению. 

А что произойдет, если мы просто сразу положим сахар в белки? 

А вот что: 

Кладем белки в правильную чистую миску, добавляем туда весь сахар, даже капаем лимонную кислоту, чтобы масса была эластичной и устойчивой, и очень терпеливо взбиваем. 

На картинках видно. как масса белеет и даже увеличивается в объеме. Но теперь попробуем вынуть миксер... 

Упс... А ничего не держится. Как была масса жидкой, так и осталась. 
Как говорится, соблюдайте технологию, дорогие кулинары! 

Очень надеюсь, что этот пост поможет всем желающим правильно обращаться с яичными белками.

Ингредиенты на 4 порции: 

4 филе куриных грудок 
4 тонких ломтика ветчины 
4 тонких ломтика сыра 
пара веточек петрушки 
соль и перец по вкусу 
100-120 г крекеров или панировочных сухарей 
2 яйца 
2 ст.л. муки 

Приготовление: 

Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади. 

Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку. 

Сворачиваем в рулетик. 

Обваливаем в муке. 

Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях. 

Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки. 

Подаем с рисом или овощами.

У всех у нас бывает плохое настроение, апатия, особенно в осеннее время года. Не стоит опускать руки. Если вы чувствуете упадок сил и вам не милы развлечения вокруг, следует поискать что-то новое. В случае, если вы любитель драйвовых игр, советую обратить внимание на игровые автоматы, так как с ними то уж точно не придется скучать. Ведь в клубе Вулкан, который доступен вам по ссылке http://igry-vulcan-online.com/ можно найти более сотни гаминаторов. Некоторые из них являются поразительно точными копиями одноруких бандитов, которых можно найти в классических казино и сегодня. Но также появилось много интересных новинок, которые радуют не только сочными красками, тематикой и отличным качеством графики, но и своими более расширенными возможностями, а также аудио и видео эффектами. Игра на гаминаторах мигом прогонит вашу осеннюю хандру. Более того, для того, чтобы на практике сразиться с виртуальной версией однорукого бандита вам даже не придется вкладывать рубли или доллары в систему. Так как запустить свое новое развлечение можно без вложений и даже без регистрации в системе, что, на мой взгляд, является существенным преимуществом виртуальных площадок.

Можно долго и подробно рассказывать об их основных преимуществах, но все-таки гораздо лучше будет хотя бы раз оценить онлайн клуб вместе со всеми доступными автоматами на собственном опыте. Далее вы сможете куда лучше ориентироваться в игре, строить свои стратегии или же основывать на опыт других игроков во время очередных раундов. Играя бесплатно, можно получить бесценный опыт и знания, которые в будущем пригодятся во время сватки с одноруким бандитом, когда на счету стоит куш. Вы можете играть на доллары, поставит небольшую сумму или же выбрать рубли для батальных сражений с автоматами, которые уже давно стали легендами. Даже бесплатная игра подарит пользователям казино немало веселья и ярких впечатлений, а вот обналичить свой выигрыш в случае игры в демо режиме не удастся. Но никто не мешает игрокам немного потренироваться именно в бесплатной игре, после чего перейти к платному варианту и сорвать желанный джекпот, поставив на кон разумную сумму денег.

Виртуальные автоматы, на мой взгляд, являются хорошей возможностью проверить свою удачу, испытать потенциал и проверить, насколько вам везет по жизни. Уверена, что ни один человек не отказался бы от большого денежного выигрыша. Несмотря на то, что приз достается счастливчикам абсолютно даром, нужно все-таки приложить хотя бы минимальные усилия для того, чтобы его получить. Так, в случае, если речь идет об игровых автоматах, необходимо в первую очередь авторизоваться в онлайн казино, которое вы выбрали для игры, а затем определиться с суммой денег, которую вы готовы вложить в игру. Сразу нужно сказать, что играть на автоматах можно и без вложений. По ссылке http://kazino-vulcan-besplatno.com/dengi/ вы можете сразу оценить любой видео слот, который вам приглянулся по каким-либо параметрам в деле. Для этого достаточно лишь запустить гаминатор и внимательно наблюдать на табло. Самое интересное, что даже в случае бесплатной игры виртуальный клуб не будет ограничивать вас по времени, функциональности гаминаторов или же по каким-либо другим параметрам.

Играя бесплатно, вы точно также как в случае со ставками, можете в полной мере оценить все возможности, которые даются игрокам, а также испытать удачу. Если интуиция вас не подведет и вам удастся сделать максимально точный прогноз, да к тому же успеть поставить на кон денежную ставку, будьте уверены, что в итоге вам удастся получить хороший денежные приз, вывести который из системы очень легко. При регистрации вам нужно указать электронный кошелек для перевода денег на баланс. И на него же можно вывести выигрыши из системы, причем, практически мгновенно. Ну, а отважные игроки, которые не побоятся играть на деньги, смогут получить от виртуального клуба поощрительные призы в виде хороших бонусов. Не стоит думать, что бонусы в казино – это ничто иное, как маркетинговый ход. На самом деле и они могут сослужить игроку хорошую службу. Ведь с помощью бонусов на счету можно делать ставки, приумножать свой баланс и тем самым еще ближе подойти к заветной победе.

Люди, которые однажды испытали свою удачу в казино и им удалось выиграть, снова и снова посещают любимое заведение, чтобы вновь побороться за денежные призы. Чужие лавры мотивируют, но еще больше вдохновляют собственные победы. Действительно, если однажды удалось выиграть внушительный денежный приз, то почему бы не повторить свой подвиг снова. И самое интересное, что такая возможность действительно есть. Вы можете играть на любимых автоматах по ссылке http://1.siteslots.com/kazino в онлайн казино, которому можно доверять на все сто процентов. Перед тем, как бросаться с головой в новое развлечение, советую хорошенько ознакомиться со всеми доступными возможностями, которые предоставляет для своих клиентов данный ресурс. Здесь вы можете не только отлично повеселиться, но и выиграть кругленькие суммы денег, но только в том случае, если госпожа Фортуна будет к вам благосклонной. Ну, а проверить, как у вас обстоят дела с удачей очень легко, причем, при желании можно и вовсе обойтись без денежных вложений.

Легче всего разобраться во всех премудростях видео слотов на одном из виртуальных казино. Поверьте, подобные площадки не создают практически никаких ограничений или же неудобств и опасностей для своих пользователей. Вы можете играть бесплатно по ссылке выше неограниченное количество раз. Более того, для того, чтобы запустить бесплатную игру, даже не придется проходить регистрацию на сайте. Те же, кто решит играть на деньги, должны знать, что простая авторизация в клубе, которая в данном случае является обязательной, сводится лишь к тому, чтобы указать свой логин и пароль. То есть, вам не придется указывать свои конфиденциальные данные. В итоге можно веселиться в любом понравившемся онлайн казино абсолютно анонимно. Если говорить о выводе денег, то и здесь все предельно просто и доступно, так как вы можете совершить платеж за считанные минуты. Для этого достаточно лишь воспользоваться своим электронным кошельком в системе вебмани или же в любой другой системе электронных платежей. Точно также легко и удобно можно выводить свои законные выигрыши из системы.

Если вы до сих пор не обращали внимания на виртуальные казино, которые ничем не уступают классическим площадкам, советую исправить эту оплошность. Так как в онлайн казино можно не только здорово повеселиться, причем, совершенно бесплатно, но и получить невероятное количество возможностей для выигрыша. А ведь на кону в онлайн клубах стоят сотни, тысячи и даже десятки тысяч рублей или долларов. Вы можете выбрать валюту, в которой желаете делать ставки. Но для того, чтобы волна азарта не накрыла вас с головой и не нанесла существенного ущерба семейному бюджету, советую изначально трезво оценить свои силы. Вовсе не обязательно ставить на кон все деньги, которыми вы располагаете, наоборот, для начала следует внимательно присмотреться к игре и по ссылке http://onlainvulcan.com/igrovye-avtomaty-na-dengi оценить любые понравившиеся вам игровые автоматы в бесплатном режиме. Играть на легендарных слотах без вложений сегодня действительно реально. Причем, что самое интересное – такая возможность доступна каждому игроку.

Если вы желаете повеселиться в свое удовольствие, но при этом не хотите, чтобы новое азартное развлечение отразилось на вашем благосостоянии, стоит выбрать бесплатный режим игры. В случае, если вы уверены в своей удачи, не боитесь рисковать и хотите проверить нервы на прочность, а большие ставки заставляют игроков изрядно попотеть, можно пройти регистрацию на сайте, указав лишь свой логин и пароль, после чего перевести деньги на депозитный счет и начать веселиться по крупному. Сумма ставки может быть абсолютно любой. Хорошо, что виртуальное казино не создает своим пользователям в этом плане никаких ограничений. То есть, можно, чтобы избежать лишних рисков поставить на кон самую минимальную сумму или же, если возможности позволяют пойти в ва-банк и побороться за главный денежный приз. Возможно, именно вам удастся стать тем самым счастливчиком, кто заберет весь банк и сможет разом изменить свое финансовое положение к лучшему лишь благодаря удачной ставке на том или ином автомате.