-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6495


ќладьи на кефире

¬торник, 04 »юл€ 2017 г. 13:40 + в цитатник

»нгредиенты

500 г кефира
1 €йцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла дл€ жарки

¬ миску вылила кефир, €йцо, добавила сахар и соль.
—мешала муку с содой.
¬сыпала муку с содой в кефир.
¬енчиком вымешивала тесто до гладкости.
ќставила созревать на 20 минут.

–азогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
ќгонь под сковородой очень важен. Ќа моей электрической плите разогревала на 9. «атем переключила на 6.
—толовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

ћасло совсем не шипит и не горит, оладьи жар€тс€ медленно.
 огда верх надулс€ можно переворачивать.
ћне удобно двум€ вилками, или лопаткой с вилкой.

 ак-то € даже не была готова к такому потр€сающему виду.

ѕеревернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жар€тс€.
»ногда, когда масло слегка остывало, € включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыритьс€ возвращала огонь оп€ть на 6.

” мен€ больша€ сковорода, и € могла на ней разместить по 7 штук.

ќни не расплываютс€ и легко переворачиваютс€.

ќни невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
ј какие вкусные!

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку