Ингредиенты:

1 стакан рассола от маринованных огурцов

1 стакан сах.песка

0,5 стакана раст. масла

0,5 ч.л. соды

Мука (примерно 4 стакана)

 

Приготовление:

 

Растворить в рассоле сах. песок, добавить раст. масло и гашенную соду (наверное можно и не гасить но я всегда гашу). Постепенно добавляем муку пока тесто не станет мягким, не в коем случае не крутым, лучше пусть липнет к рукам тогда пряники будут мягкими. Мокрыми руками скатать шарика придать форму пряников. Выпекать до готовности на небольшом огне примерно 30 мин.. Готовность проверить зубочисткой. По желанию моно добавить ваниль или другие ароматизаторы.

Глазурь яичная: 1 белок взбить с щепоткой соли, постепенно добавить 0,5 стакана сах.пудры.