Вкусно - пальчики оближешь!!!

3 кг скумбрии - четыре 0,5 банки консервов получается!

Приготовление:
В блюдо порезать очищенную рыбу, посолить по вкусу, лук, морковь произвольно. На дно банки положить лавровый лист, перец горошком, разложить в банки рыбу с луком и морковью. Добавить воды в каждую банку,поставить в холодную духовку и накрыть крышками без резинок. 
Тушить 1 час при t 150 гр. Вниз поставьте противень иначе придется долго отмывать духовку!