-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6472


—јћџ… —ќ„Ќџ… ѕ»–ќ√ — яЅЋќ јћ»

„етверг, 29 —ент€бр€ 2016 г. 19:31 + в цитатник

»менно такими должны быть пироги :)

»нгредиенты:
мука – 180 г
сливочное масло (или маргарин дл€ выпечки) – 90 г
сахар – 3 ст. ложки
вода – 2 ст. ложки

дл€ начинки:
€блоки 5-6 шт. (среднего размера)
сахар - 3-4 ст.ложки сахара
сливочное масло - 60 г
лимон

ѕриготовление: 

1.Ѕерем 180 г муки.
2.¬ муку добавл€ем 3 ст.ложки сахара.
3.—ливочное масло (или маргарин дл€ выпечки) 90 г режем кусочками и добавл€ем к муке с сахаром.
4.–астираем все руками до состо€ни€ крошки.
5.ƒобавл€ем 2 ст.ложки лед€ной воды.
6.«амешиваем тесто, получаетс€ комочек.
7.Ѕерем форму дл€ выпечки (лучше разъемную) –аспредел€ем тесто по форме тонким слоем дела€ бортики по бокам около 1-1.5 см.
8.яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. —брызнуть соком лимона.
9.¬ сковороду добавл€ем сливочное масло 60 г и 3-4 ст.ложки сахара. ѕрогреваем 3-4 минуты.
10.ќтправл€ем порезанные €блоки к маслу и сахару. “ушить €блоки до полуготовности осторожно перемешива€ (€ тушу не более 7-8 минут, €блоки станов€тс€ чуть м€гкими но формы не тер€ют), что бы они не развалились и не превратились в пюре.
11.Ѕерем форму с тестом и выкладываем в нее €блоки без сока!!!. ќставшийс€ от €блок сок пока оставим, он нам понадобитс€ чуть позже!
12.ќтправл€ем в предварительную разогретую до 170-180 гр. духовку минут на 40-45. (” мен€ запекаетс€ 45 минут, смотрите по своей духовке, как только €блоки станут м€гкими, можно вынимать )
13.„ерез 40-45 минут достаем пирог и поливаем его оставшимс€ соком от €блок!
14.ѕоложить сверху кусочки сливочного масла и присыпать 1 ст.ложкой сахара.
15.ѕоставить на верхний уровень духовки минут на 4-5, чтобы €блоки слегка закарамелизировались. ѕирог остудить и убрать в холодильник часика на 4-5.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку