-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6373



јЌ“»ѕ–»√ј–Ќјя —ћ≈—№

ѕонедельник, 29 јвгуста 2016 г. 20:36 + в цитатник

"Ётот потр€сающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта јнастасии —крипкийной, спасибо ей огромное. Ёто что-то гениальное, дл€ тех кто обожает печь".

я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухар€ми или манкой, хоть иногда, но столкнешьс€ с тем, что тво€ выпечка пристала где-то к форме. Ѕольше такого не будет никогда, если сделаете как €. —делаем чудо смазку, и забудем все проблемы.

јнтипригарна€ смесь:
1 ст.муки (любую, можно даже смесь муки и какао, дл€ шоколадной выпечки)
1 ст.жира (смалец, кулинарный жир,топленое масло) Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1 ст.растительного масла.
ћожно сделать и по 1/2 ст. всего

Ѕерем муку (€ брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). ∆ир (у мен€ топленое масло)и растительное масло. —начала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.«атем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличени€ в 2 раза.  рем станет белоснежно серебристого цвета. ≈сли он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
–азложить в банки. ’ранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года.  огда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем
кисточкой (мал€рной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
» не только дл€ выпечки, но и дл€ кулинарных целей-запекани€ м€са и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ƒЋя ¬—≈√ќ! “акое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смываетс€ и не оставл€ет следов и вкуса на корочке самих изделий. ≈сли у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорани€ - доставайте их быстро! » пеките, пеките, пеките! я не понимаю особого принципа ее работы - Ќќ Ё“ќ ѕ–ќ—“ќ „”ƒќ » ќЌќ –јЅќ“ј≈“!!! ѕотратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку