-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 5282

Очень вкусная капуста

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 12:48 + в цитатник

Очень вкусная капустка , готовится очень быстро и просто.

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.

Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом, размешать большой ложкой.

Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски (лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный (кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
(паприка) - по вкусу.

Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить, вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет. Когда остынет, поместить в холодильник. Готова капуста на следующий день.

Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.

Рубрики:  Вкусно и просто
Метки:  

Процитировано 218 раз
Понравилось: 51 пользователям



Людмила_Марковна   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2015 г. 22:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
мнира   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 06:13 (ссылка)
Вкуснятина! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мариника41   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 07:39 (ссылка)
Спасибо!
Интересно,сколько нужно 9% уксуса,для рассола на два средних вилка капусты??
Ответить С цитатой В цитатник
LuViBa   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 08:10 (ссылка)
2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции-это не опечатка?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 18 Ноября 2015 г. 13:31ссылка
Опечатка - очень вкусная.
Мак-роза   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 09:11 (ссылка)
То же думаю, что на 1,5 л воды 2 ст.л. эссенции это много!
Ответить С цитатой В цитатник
adam2015   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 13:17 (ссылка)
Как сообщил пресс-секретарь Путина Дмитрий Песков, сегодня, в 11 утра по Москве Владимир Владимирович Путин сообщит своему ближнему кругу, что уходит в отставку и прекращает политическую деятельность. В 13:00 эту информацию донесут до лидеров парламентских фракций, в 15:00 видеообращение Национального Лидера будет

www.liveinternet.ru/users/adam2014
Ответить С цитатой В цитатник
Асия-09   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2015 г. 19:28 (ссылка)
Капуста остается в рассоле или его нужно слить?
Ответить С цитатой В цитатник
Ирада555   обратиться по имени Четверг, 19 Ноября 2015 г. 19:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2015 г. 19:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Mir_interesen   обратиться по имени Понедельник, 28 Марта 2016 г. 14:28 (ссылка)
Спасибо! Интересный вариант!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку