Если вы любите эклеры, но не готовите их сами, опасаясь, что это слишком сложно – этот рецепт вас разубедит! Приготовить заварное тесто для эклеров очень просто. Смотрите в этом рецепте, как это делается.
120 г муки 100 г сливочного масла
80 мл воды
4 яйца
1/2 ч.л. соли
Как приготовить заварное тесто для эклеров:
В кастрюлю влить воду и выложить масло, всыпать соль и растопить масло – смесь должна получиться однородной.
Сделать средний огонь, всыпать всю муку при очень интенсивном перемешивании продуктов, варить смесь до тех пор, пока масса не станет однородной, на дне кастрюли, когда основа готова, начнет образовываться сухая пленка из муки.
Снять кастрюлю с огня, остудить до примерно 70 градусов, когда она уже не будет обжигающе горячей, но будет еще очень теплой.
Вбить в основу по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто очень тщательно до пластичности.
Приготовленное однородное тесто выложить в кондитерский мешок или обычный пакет (срезать у него уголок), отсадить на застеленный пергаментом противень (лучше смазать пергамент небольшим количеством сливочного масла), формуя эклеры – т.е. в виде полосок.
Выпекать основу для эклеров в нагретой до 180 градусов духовке 40-45мин, не открывая духовку, но следя, чтобы они не подгорели.
Готовые основы для эклеров наполнить кремом по вкусу, используя для этого кулинарный шприц.
Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
Батон замочить в молоке и оставить набухать.
Ветчину порезать кубиками или соломкой.
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень мелко порубить.
Перец порезать кубиками.Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.
Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.
Куриную грудку можно приготовить способом, который сохранит всю сочность, вкус и аромат этого мяса. В этом рецепте курятина по сути фаршируется сыром и запекается в духовке.
Куриная грудка очень аппетитная и сочная. Сделайте в грудках надрез, в который вложите сыр. Закройте его зубочистками, запанируйте мясо муке, яйце и сухарях и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Затем выложите грудки на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. На стол можно подать с рисом, овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
•Сыр — 120 Грамм
•Куриная грудка — 3 Штуки
•Яйцо — 1 Штука
•Мука — По вкусу
•Панировочные сухари — По вкусу
•Соль, перец — По вкусу
В каждой грудке с помощью ножа сделайте кармашки, в которые вложите равные части сыра.
Сколите края мяса с помощью зубочисток, чтобы расплавленный сыр не выливался при приготовлении.
Подготовьте панировку – муку с солью и черным перцем, взбитое с черным перцем яйцо, панировочные сухари. Окуните грудки в муку, затем в яйцо.
И обваляйте в сухарях.
Обжарьте на сковороде до румяной корочки (3-5 минут). Затем выложите их на противень и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах. На стол можно подать с рисом, овощами и свежей зеленью.
Ингредиенты:
овсяные хлопья 5 ст. л.
творог обезжиренный 300 г
два небольших банана 200 г
яйцо 1 шт.
стевия по вкусу
Приготовление:
1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень застелить пергаментом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.
2. Яблочно-творожное суфле за 5 минут
Ингредиенты:
Творог обезжиренный (мягкий) 200 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 0,5 шт.
Изюм 50 г
Корица
Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.
3. Творожный пирог-ватрушка
Ингредиенты:
Для теста:
160 г овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)
1 ст. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ч. л. соды
щепотка соли
Для начинки:
400 г обезжиренного творога
2 желтка
4 белка
2 ст. л. натурального йогурта
1 ст. л. овсяной муки
стевия
Приготовление:
Все ингредиенты для теста погрузить в блендер и взбить до получения крошки.
Творог пробить блендером, добавить все остальные ингредиенты для начинки кроме белков, смешать. Белки взбить до пиков, осторожно ввести их в творожную массу.
В форму выложить 3/4 части крошки, затем всю творожную массу, на нее-оставшуюся крошку. Печь 35-40 минут при 180°
4. Лёгкий творожный завтрак: идеальное начало дня!
Ингредиенты:
творог обезжиренный 300 г
яблоки 3 шт.
изюм 30 г
яйцо 2 шт.
корица
Приготовление:
Яблоки очистить и, удалив сердцевину, натереть на мелкой терке. (можно нарезать небольшими кубиками).
Творог потереть через сито, смешать с яблочным пюре, промытым изюмом, добавить корицу, яйца и тщательно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом форму и запечь в течение 15-20 минут.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца и творог. Добавьте в смесь сыр, стевию и перец.
3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом.
4. Выпекать пирог необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым.
Подавать пирог нужно сразу же. При желании его можно украсить помидорами и зеленью.
Возможно, среди нас найдутся люди, которые интересуются покупкой компонентов для самозамеса. Должна сказать, что найти их в настоящее время не сложно. Если вас также интересует самозамес подробнее обо всех необходимых для него компонентах вы можете узнать по ссылке выше и здесь же ознакомиться с каталогом доступных предложений, чтобы оформить заказ без лишних переплат.
Приближается новый год, а значит сейчас самое время выбирать подарки для друзей и родных. Хочу обратить ваше внимание на магазин товаров из японии, на страницах которого можно купить средства по уходу за кожей лица и тела, бальзамы для губ, косметику для волос, подарочные наборы, а также товары для здоровья, причем, без наценки и с быстрой доставкой.
Хочу рассказать вам о компании, которая занимается установкой пластиковых окон в Перми. Посетив сайт компании http://perm-oknabalkon.ru заказать пластиковые окна под ключ может каждый, причем, без ущерба для бюджета. В случае, если вас заинтересовало данное предложение и вы всерьез задумались о том, чтобы заменить старые деревянные окна на современные окна пвх, которые отличаются высокими эксплуатационными характеристиками, имеют хорошую тепло и шумо изоляцию, смело переходите по ссылке, чтобы оформить заявку и бесплатно вызвать замерщика на дом.
В настоящее время оформить полноценный кредит в банке или же микрозайм в частной финансовой организации совсем не сложно. При желании можно взять на себя не один, а сразу несколько микрозаймов, но здесь нужно понимать, что в будущем все их нужно будет погасить. В случае, если вы набрали столько микрозаймов, что теперь не можете рассчитаться с кредиторами и вашему предприятию угрожает банкротство, советую перейти по ссылке http://www.рефинансируй.рф/single-post/2016/09/16/bankrotstvo, чтобы ознакомиться с доступной информацией по рефинансированию. Данная компания работает в сфере рефинансирования микрозаймов и предоставляет своим клиентам самые выгодные условия для сотрудничества. Объединив все существующие микрозаймы в один, в итоге вы только выиграете, так как будете платить гораздо меньшую сумму в качестве ежемесячного обязательного платежа. Кроме того, с общего займа вы сможете выплатить все свои долги и тем самым вздохнуть свободно.
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 21:02
+ в цитатник
Можно ли заказать изготовление оригинального диплома и как это сделать на практике? Если перед вами стоит задача купить диплом, советую сразу же перейти по ссылке http://www.original-diplom.com/, чтобы ознакомиться с актуальными предложениями от компании, которой действительно можно доверять. Здесь вы можете купить диплом университета или колледжа по вполне адекватной цене.
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 12:32
+ в цитатник
Хочу рассказать вам об уникальном средстве личной гигиены для женщин. В случае, если вы не хотите больше тратить деньги на тампоны и прокладки и вместе с тем хотите чувствовать себя максимально комфортно во время менструаций, советую обратить на уникальный товар, а именно менструальную чашу. Что из себя представляет менструальная чаша купить которую можно в специализированном интернет-магазине вы можете узнать по ссылке выше. Переходите по ссылке, и вы найдете подробное описание, цены, фото данного товара и сможете оформить заказ с максимальной выгодой и быстрой доставкой в свой регион.
