НАДО: 
1 кг рыбного филе
4 ст ложки крупной морской соли
2 ст ложки сахара
Цедра 1 лимона
20г зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

Ингредиенты

На 1 скумбрию свежую:
Вода — 0,5л
Сахар — 1,5ст.л.
Соль — 2,5ст.л.
Черный перец горошком — 10шт
Лавровый лист — 3шт
Гвоздика — 3шт
Кориандр молотый — 1ч.л.
Укроп сушеный — 1ст.л.

Как приготовить

Скумбрию распотрошить и нарезать на кусочки;

В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры, уложить в посол — рыбу и оставить в холодильнике на 1-2 суток;

1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: “Мышеловка — это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!”
Чуть позже в мышеловку попалась змея — и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.
И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!

Мораль: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове

2. Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал.
Маленький кролик увидел орла и спросил:
- “А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?”
- “Конечно, почему нет”, — ответил тот.
Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его.

Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.

3. На ферме заболел конь.
Ветеринар:
- Если утром он не встанет, я его усыплю.
Утром конь не встал. Рядом лежал баран:
- Ну давай вставай или ты умрёшь!
Конь встал.
Фермер:
- Это чудо! Это надо отпраздновать! По такому случаю мы зарежем барана!

Мораль: Никогда не лезьте не в своё дело (но не забывайте об истории с мышеловкой).

4. Три человека ворочали камни. Одного из них спросили: – Что ты делаешь?
Он вытер пот со лба и ответил: – Горбачусь.
Подошли ко второму и спросили: – А ты что делаешь?
Он закатал рукава и деловито сказал: – Деньги зарабатываю.
Спросили у третьего: – А что делаешь ты?
Он посмотрел вверх и сказал: – Храм строю.

Мораль истории: жизнь наполнена смыслом только у того, кто преследует великую цель.

5. Таксист подвозит известного в городе миллионера. Тот расплачивается ровно по счетчику.
Таксист:
- Я вчера вашего сына подвозил, так он мне 100 долларов на чай оставил.
- Ну так что вы хотите: у него папа — миллионер, а я — сирота.

Мораль: только тот, кто сам заработал свои деньги, по настоящему знает им цену.

Хайдарабад. «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Дворец Фалакнума является одним из лучших дворцов в Хайдарабаде. Сначала он принадлежал знатному семейству Пайгах, но позже его приобрел шестой низам Хайдарабада.

Дизайн спроектировал английский архитектор, строительство началось 1884 году, а спустя 9 лет было завершено. Дворец имеет форму скорпиона и является редким сочетанием итальянской и английской архитектуры периода Тюдоров.

Дворец Фалакнума в Хайдарабаде постигла та же участь, что и многие другие великолепной крепости, дворцы и особняки после обретения Индией независимости. Лишенные средств на содержание, они медленно приходили в упадок.

В 2000 году начался ремонт и восстановление дворца. После окончания реставрации (ноябрь 2010) дворец был открыт в качестве элитного отеля.

Он имеет 220 роскошно оформленных комнат и 22 просторных зала. Интерьеры включают в себя венецианские люстры и сложные фрески, открытые террасы, редкие ценные предметы, в том числе картины, статуи, мебель, рукописные книги.

Дворец имеет знаменитый обеденный зал, способный вмещать 100 гостей и считается самым большим в мире.

Зал приема гостей обставлен мебелью из орехового дерева, зеркалами ручной работы, потолки украшены сложной декоративной резьбой. Залы дворца украшает богатая коллекция венецианских люстр.

Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Остров на озере Лох-Дерг в Ирландии
Часть 2 - Потрясающая пещера Прайя Накхон в Таиланде
Часть 3 - Потрясающие фотографии беспилотника
Часть 4 - Цейское ущелье
Часть 5 - «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Часть 6 - Прекрасная Франция
Часть 7 - Радужная мечеть Насир аль Мульк
Часть 8 - Чехия, Карловы Вары

Желаю всем доброго дня и хорошего настроения!

Северный Кавказ – один из самых красивых и загадочных уголков планеты Земля.

К счастью, этот горный район находится не так далеко, поэтому каждый может отправиться на его исследование.

Цейское ущелье манит туристов захватывающей дух живописностью, чистейшим горным воздухом и, разумеется, непередаваемой атмосферой.

Североосетинский горный район Цейское ущелье (Цей) находится на северных склонах кавказского хребта.

Ущелье расположено на высоте 1300 метров и тянется на 23 километра с востока на запад.

Это величественное природное сооружение образовано Кальперовским и Цейским хребтами. Здесь же находятся Скаазский и Цейский ледники.

Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Остров на озере Лох-Дерг в Ирландии
Часть 2 - Потрясающая пещера Прайя Накхон в Таиланде
Часть 3 - Потрясающие фотографии беспилотника
Часть 4 - Цейское ущелье
Часть 5 - «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Часть 6 - Прекрасная Франция
Часть 7 - Радужная мечеть Насир аль Мульк
Часть 8 - Чехия, Карловы Вары