Ингредиенты:

Яйца С0 — 3 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное - 150 г
Лимон — 1 шт.
Мука — 250 г
Сметана — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 2 щепотка

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром пару минут.

2. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру лимона и сок 1 лимона, взбиваем. Добавляем соль, сметану, разрыхлитель, муку и ванилин, взбиваем.

3. Выливаем тесто в форму и выпекаем 30–35 мин при 180ºC до сухой зубочистки.

Приятного аппетита!