Десерт из кефира получается малокалорийным. Подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. А еще он безумно вкусный и готовится очень просто.

Ингредиенты:

кефир – 200 мл
яйцо – 1 шт
мед – 2 ч.л
желатин – 1 ст.л
вода – 0,5 мл
малина по вкусу

Приготовление:

Начинаем с желатина. Берем небольшую чашку и всыпаем в нее желатин. Наливаем немного теплой воды и хорошо перемешиваем. Оставляем на 10 минут «набухать». Затем ставим желатин на водяную баню и провариваем до тех пор, пока желатин не станет жидким.
Затем берем глубокую чашку, вливаем в нее кефир, воду, мед, вбиваем яйцо и добавляем желатин. Взбиваем все ингредиенты миксером.
Получившуюся массу разливаем по креманкам и отправляем застывать в холодильник. Украшаем свежей малиной. По желанию в такую массу можно добавить немного малины, и она получится фруктовая.

Приятного аппетита!