-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 2995
Комментариев: 1020
Написано: 5410

Фаршированные овощи "Ассорти"

Дневник

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 13:20 + в цитатник
Для фарширования можно использовать кабачки, баклажаны, помидоры, перец и другие овощи. Подготовленные овощи можно начинить мясным, крупяным, грибным или овощным фаршем. 
 
Каждый готовит по своему. Я запекала все имеющиеся овощи, с мясным фаршем и отварным рисом в соусе из помидора, моркови, лука.
 
Приготовление:
Овощи моем, проводим операцию по удалению внутренностей (мякоть не выбрасывать). 
Большие баклажаны режем на двое, после удаления внутренностей, заливаем водой, солим и даем постоять 10 минут. Мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис, зажарку из лука и моркови с помидорной мякотью + томат.сок, соль и перец, а так же специи по вкусу, хорошо перемешаем. Начинить овощи фаршем. Сложить овощи плотно друг к дугу в глубокой форме керамической или казанке. Залить готовым томатным соусом, накрыть крышкой или фольгой и поставить на t 180 около 40 минут, или до тех пор, пока овощи не будут готовы.
За 5 минут до окончания посыпаем тертым сыром.
 
Подавать горячим, полив томатным соусом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

 Страницы: [1]