Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.

Ингредиенты:

● Грудка или филе куриное - 500 г.;
● Твердый сыр - 200 г.;
● Помидоры - 2 шт.;
● Сметана - 50 г.;
● Чеснок -3-4 дольки;
● Соевый соус - 50 мл.;
● Петрушка и другая зелень;
● Приправы для мяса и соль по-вкусу.

Приготовление:

Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
Противень смазать маслом и выложить на него филе.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
куриное филе - 800-1000 гр.,
лук - 4 шт.,
сметана - 300 гр.,
оливки - 10-15 шт.,
чеснок - 2 небольших зубка,
оливковое масло (можно заменить растительным),
прованские травы,
соль.

Приготовление:

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками.
2. Разогреть сковороду с толстым дном, добавить туда оливковое масло (немного, что бы слегка покрывало дно).
3. Выложить в сковороду порезаное филе. Жарить на большом огне, помешивая.
4. Лук порезать полукольцами. Оливки порезать кружочками.
5. Когда филе немного "схватистся" нужно добавить к нему лук, перемешать и прожарить на большом огне, помешивая, минут 5.
6. В сковороду добавить сметану, оливки, провансике травы (по вкусу), посолить. Накрыть крышкой, огонь убавить до минимального и тушить минут 40.
7. Чеснок натереть на самой мелкое терке и добавить в сковороду к курице, перемешать, накрыть крышкой и протушить еще 10-15 минут. После этого выключить и дать немного остыть.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Куриное филе 4 штуки
Гречка 200 г
Сметана 150 г
Репчатый лук 1 головка
Молоко 100 мл
Соевый соус 2 чайные ложки
Петрушка по вкусу

Приготовление:
1 Отварите гречку.
2 Смешайте в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержите на огне минуты три, снимите и добавьте мелко рубленную петрушку.
3 Куриное филе обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием. Когда оно будет готово, добавьте лук колечками и обжаривайте, пока он не станет золотистого цвета.
4 На сковороду добавьте соус и полстакана воды. Тушите 15 минут.
5 Подайте филе с гречкой.

Приятного аппетита!