-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5466

 урина€ пастрома

ƒневник

—реда, 20 январ€ 2016 г. 13:47 + в цитатник

»нгредиенты:

● 1 шт. грудка курина€ (без кости)
● 2 ст. молоко коровье
● 3 ч.л. соль
● 1 ст.л. масло оливковое
● 1 ст.л. соевый соус
● 1 ч.л. мед
● 1/4 ч.л. мускатный орех
● 1/2 ч.л. паприка (сладка€)
● 1 ст.л. сок лайма
● 3 зубчика чеснок

ѕриготовление:

 урина€ пастрома - это прекрасна€ замена напичканным химией магазинным м€сным издели€м и просто замечательна€ закуска. ѕричем готовитс€ пастрома достаточно просто.  уриную грудку помыть и поместить в емкость. «алить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. ќставить в молоке на 2 часа.

ѕо истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обв€зать кулинарной нитью. ѕриготовить маринад. —мешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. ’орошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноватьс€.

ƒалее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой дл€ выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. ¬ыключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. ¬ынуть пастрому, остудить. —н€ть нитку. ѕорезать на небольшие кусочки.  урина€ пастрома получаетс€ нежна€, сочна€ и ароматна€.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

 —траницы: [1]