-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5155

 артофельна€ запеканка с тефтел€ми

ƒневник

¬торник, 23 —ент€бр€ 2014 г. 15:53 + в цитатник

5545445_vLu1JMI2bic (604x426, 72Kb)

»нгредиенты на 4 порции:
750 г картофел€,
750 г моркови
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
600 г фарша,
1 стол. ложка горчицы,
1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей,
1 чайн. ложка лимонной цедры,
1 €йцо,
соль,
молотый черный перец
200 мл сливок,
100 мл молока,
1 €ичный желток,
тертый мускатный орех,
зелень

ѕриготовление:

 артофель и морковь очистить и вымыть.

 артофель нарезать кружочками, а морковь — брусочками.

¬ыложить овощи в смазанную жиром форму.

Ќагреть духовку до 200°.

Ћук и чеснок очистить и мелко нарезать.

—мешать с м€сом, горчицей, панировочными сухар€ми, лимонной цедрой, €йцом, солью и перцем.

»з полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму на овощи.

¬збить сливки с молоком и €ичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орехом.

ѕолить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 мин.

ѕетрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.

–убрики:  ¬кусно и просто

ћетки:  

 —траницы: [1]