(и еще 980069 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты алмазы бисквит блинчики бриллианты буженина булочки вареники выпечка вязание вязание крючком вязание спицами гречка десерты доска бесплатных объявлений драники жилье сочи заготовки закуски закусочный торт запеканка заставки заставки с животными зразы играть в казино играть на деньги в казино игровые автоматы изображения интерьер ванной интерьер дачи кабачки казино казино эльдорадо картинки картофель кексы клубника котлеты красота куриные отбивные курица ландшафтный дизайн маленькие собаки маска для волос маски из клубники мода мороженое мясо обои на рабочий стол огурцы оладьи омлет онлайн-казино отбивные очистка организма печеночный торт печенье пироги пирожки пирожное пицца полезные советы польза клубники помидоры пряники ремонт в картинках рецепты рецепты от кашля рукоделие рыба салаты свинина скумбрия слоты смузи соусы стиль супы схемы вязания сыр творог творожная пасха тефтели торты туризм уход за замшевой курткой фото фото интерьера фотографии чебуреки чистка замши шарлотка шоколад штрудель
Творожное-мини булочки с изюмом "Розочки" |
Дневник |
Вкуснятина!
Ингредиенты для приготовления творожных розочек:
мука пшеничная – 270-300 г
сахар – 80-100 г
сливочное масло – 170 г
яйцо – 1 шт.
творог – 200 г
разрыхлитель – 5 г
соль – щепотка
Изюм
Приготовление:
Мелкозернистый и достаточно жирный творог растереть с сахарным песком, при желании усилить аромат ванильным сахаром.Вбить крупное или два мелких яйца, добавить толику соли и перемешать до объединения компонентов.Отдельно растопить брусок сливочного масла, остудив хотя бы до теплого состояния, влить его в творожную массу, снова вымешать до однородности.Частями подсыпать муку с разрыхлителем и замесить нежное творожное тесто.Дозировка муки может варьироваться, нужно добиться пластичной текстуры податливого, не липнущего к рукам теста.На присыпленной мукой поверхности раскатать творожное тесто в пласт толщиной около 3 мм, "шаблоном"стаканом диаметром 5 см вырезать круглые заготовки.Сложить миниатюрные лепешки в одну линию с небольшим нахлестом.По верх линиями с одной стороны и с другой,выложить изюм.Аккуратно, придавливая пальцами, свернуть "детали" трубочкой.Разрезать по центру острым ножом.Скрепить для надежности срез и, соблюдая дистанцию, разместить творожные розочки на противне с промасленным пергаментом. Выпекать печенье в раскаленной духовке примерно 25 минут, поддерживая температурный режим на отметке 170 градусов.Остудив на решетке, творожные розочки для большей декоративности посыпать просеянной сахарной пудрой и можно подавать к чаю!Приятного аппетита!
Метки: выпечка булочки рецепты |
Булочки ванильные с сахаром |
Дневник |
Ингредиенты
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
ванильный сахар для посыпки
1 яйцо для смазки
Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.
В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
Оставить для подхода на 1 час.
Обмять.
Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
Оставить минут на 15 отдохнуть.
Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром.
Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 мин.
Остудить на решетке.
Метки: рецепты выпечка булочки |
