(и еще 208734 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты акции бисквит блинчики буженина булочки вареники виртуальное казино выпечка вязание вязание крючком вязание спицами гречка двуспальная тахта деньги десерты доска бесплатных объявлений драники животные заготовки закуски запеканка заставки зефир зимний дождь зразы игровые автоматы изображения кабачки казино как сэкономить деньги картинки картофель кексы котлеты красота креветки куриные отбивные курица ландшафтный дизайн массажная расческа мода мороженое мясо обои на рабочий стол обустройство дома огурцы оладьи омлет отбивные очистка организма печенье пироги пирожки пирожное пицца полезные советы помидоры пряники реклама в ватсап рецепты рецепты от кашля рпг на пк рукоделие русская музыка рыба салаты свинина сервис рассылки смс сообщений скрипт скумбрия сладости слоты смузи соусы спорт стиль супы схемы вязания сыр творог тесто тефтели торты тушеная картошка фото авто фото блюд фотографии чебуреки шарлотка шоколад штрудель яблочные оладьи
Домашние консервы из скумбрии |
Дневник |
Вкусно - пальчики оближешь!!!
3 кг скумбрии - четыре 0,5 банки консервов получается!
Приготовление:
В блюдо порезать очищенную рыбу, посолить по вкусу, лук, морковь произвольно. На дно банки положить лавровый лист, перец горошком, разложить в банки рыбу с луком и морковью. Добавить воды в каждую банку,поставить в холодную духовку и накрыть крышками без резинок.
Тушить 1 час при t 150 гр. Вниз поставьте противень иначе придется долго отмывать духовку!
Метки: рыба скумбрия рецепты |
Рыба в фольге |
Дневник |
Ингредиенты:
Рыба (любая красная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимон — пару кусочков
Лавровый лист — пару штук
Черный перец, соль (по желанию любимые специи)
Помидор — 1 шт.
Приготовление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
Приятного аппетита!
Метки: рыба рецепты |
Рыба в сырном кляре - лучше уже не бывает |
Дневник |
Рыбу можно приготовить в кляре разными способами. Один из моих любимых – это сырный кляр. Рыба приобретает замечательный аромат, получается очень сочной и вкусной.
Описание приготовления:
Одно из моих любимых блюд, надеюсь вам понравится. Для кляра потрите сыр, добавьте яйцо, майонез, муку, соль и хорошо перемешайте. Рыбное филе порежьте кусочками, окуните в кляр и обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла. Сразу подайте на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рыбное филе — 400 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Мука — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Растительное масло — По вкусу
Соль — По вкусу
Приготовление:
Порежьте рыбное филе кусочками и потрите сыр.
К сыру добавьте яйцо и майонез и перемешайте.
Посолите, добавьте муку и окуните в получившийся кляр кусочки рыбы.
Обжарьте до румяной корочки в большом количестве масла и сразу подайте на стол.
Метки: рыба рецепты |
Рыба под картофельной корочкой |
Дневник |
Быстрый и вкусный рецепт
Ингредиенты:
2 филе тилапии (или другой рыбы - треска, хек)
2-3 крупных картофелины
1 средняя луковица (фиолетовая)
1 яйцо
3 ст.л. муки
оливковое масло
соль и специи по вкусу
Приготовление:
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого подрумянывания.
Затем его перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем слегка взбитое яйцо, соль, приправы и 1 ст.л. муки.
Картофель натираем на средней или мелкой терке, затем тщательно отжимаем. Можно отжать через вафельное полотенце или просто руками.
Добавляем в картофель смесь из лука и яйца. Перемешиваем.
Филе тилапии режем на порционные куски.
Обвалять кусочки в оставшейся муке. Для тех кто любит больше соли - каждый кусочек можно предварительно натереть солью.
С обоих сторон на кусочек кладем картофельную массу, прижимаем (она хорошо прилипает и не отваливается).
Обжариваем на оливковом масле примерно 15 минут, перевернув один раз.
Можно подавать с гарниром, а можно использовать как отдельное блюдо.
Метки: рыба рецепты |
Рыбка под маринадом |
Дневник |
Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!
Ингредиенты:
-Любая рыбка - 600 г
-3 крупных морковки
-6 луковиц
- 3-4 ст.л. томатной пасты
-соль
-специи по вкусу
-2 ст.л. яблочного уксуса
-немного подсолнечного масла для тушения
Приготовление:
Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде выбранную Вами рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки величиной с мизинец.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне.
За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов. Удивительный вкус!
Приятного аппетита!
Метки: рыба рецепты |
Вкуснейшая мойва пряного посола! |
Дневник |
Ингредиенты:
мойва - 1 килограмм
лавровый лист - 5 штук
гвоздика - 10 штук
соль - 1,5столовых ложки
вода - 1 л
перец душистый-5горошин
Приготовление:
Мойву хорошенько помойте, дайте обсохнуть, почистить от внутренностей, убрать голову, если икра, можно оставить.Уложите рыбку в какую-нибудь ёмкость, у меня пластмассовое ведёрко. Приготовьте рассол. Для этого лавровый лист выложите в кастрюлю, добавьте бутоны гвоздики, соль, душистый перец залейте водой и поставьте на огонь. Рассол доведите до кипения и кипятите в течение 5-7 минут. После чего дайте рассолу остыть, залейте мойву и оставьте на сутки.
Через сутки мойва пряного посола готова.Теперь можно добавить лук, подсолнечное масло и, кто любит, уксус.
Метки: мойва рыба рецепты |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
Дневник |
Состав:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Метки: рыба маринад для рыбы рецепты |
Рулетики из скумбрии,домашнего копчения |
Дневник |
Вам понадобится:
3 скумбрии;
соль,перец,специи для рыбы-по вкусу.
Для копчения:
3 ст.ложки риса(сырого);
2 ст.ложки сахара;
черный крупно листовой чай(кол-во определяем так-покрыть дно сковороды на 1 см.)
Приготовление:
Разморозить скумбрию. Помыть, удалить все лишнее (плавники,головы и хвосты,внутренности,позвоночник и по возможности все кости). Посолить, поперчить и хорошенько сдобрить специями.Оставить ее мариноваться. Подготавливаем"коптильню":на дно сковороды устелить фольгу. Насыпать смесь-рис+сахар+чай. Покрыть 2-м слоем фольги,плотно защепив края. Проткнуть зубочисткой верхний слой фольги. Уложить наши рулеты. Закрыть крышкой.Поставить на сильный огонь,дождаться момента появления дымка. Убавить огонь. Края крышки желательно замотать мокрым полотенцем (это уменьшит попадание дыма на вашу кухню) .Копим ровно 35 минут. Рулеты готовы! Они получаются очень сочными,вкусными,специи взрывают ваш мозг. А подкопченный вкус заставляет вас кушать все больше и больше. Приятного аппетита!!!
Метки: скумбрия закуски рыба рецепты |
Рыба запечённая с помидорами и сыром |
Дневник |
Рецепт из разряда:быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
- помидор 1 шт.
- сметана 3-4 ст.л.
- чеснок 3-4 зубч.
- зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
- соль,перец
- сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
1. Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить.
2. Выложить рыбу в форму для запекания.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком.
4. Сверху смазать сметаной.
5. Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем.
6. Посолить.
7. Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке.
8. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.Это завершающий слой.
9. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.
Метки: рецепты запеканка рыба |
Страницы: | 2 [1] |