-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4149
Комментариев: 1167
Написано: 6749

ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ/БЕЛЯШЕЙ

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 20:25 + в цитатник

5545445_HafA4zXZImM (700x466, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для дрожжевой болтушки:
50 мл воды
1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
1 ч ложка сахара

Для теста:
250 мл молока/воды/кефира
2 желтка (по желанию)
2 ч ложки сахара
1\2 ч ложки соли
500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
2 ст ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В чашку насыпать сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара, налить 50 мл теплой воды и размешать. Поставить в теплое место для поднятия.
** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
В глубокую емкость налить теплое молоко. Добавить: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешать. Просеять 2\3 муки от общей массы и замесить (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто поместить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть верх пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема.
** Я убираю миску с тестом в холодильник (на ночь).
Примерно через 1,5 – 2 часа сделать первую обминку, затем снова накрыть и оставить для поднятия. После чего с тестом можно работать.

Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Пирог-ватрушка

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 20:23 + в цитатник
5545445_kUOYTOmTL_M (604x441, 35Kb)
Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 шт.
Сахар 1 ст.
Сметана 1 ст.
Творог 550 г
Мука пшеничная 1 ст.
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Масло сливочное 50 г
Манная крупа 1 ст.л.
Вишня вяленая 0,5 ст.

Приготовление:

1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара.
2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.
3. Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем(можно с помощью блендера).
4. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.
5. Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут.
При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки. Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусно и просто

Метки:  

Вывоз строительного мусора Воронеж

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 14:56 + в цитатник

Организовать уборку строительного мусора своими силами достаточно сложно. Лучше всего заказать вывоз строительного мусора в Воронеже вот здесь http://грузовой36.рф в компании, которая имеет большой опыт работы в этой области. Опытные грузчики в назначенное время подъедут на ваш строительный объект для того, чтобы собрать строительный мусор, погрузить его в автомобиль и вывести с участка. Здесь же можно заказать доставку сыпучих грузов по самой низкой цене. Оплата за предоставленные услуги осуществляется по факту.


Видеонаблюдение через интернет

Дневник

Пятница, 13 Июля 2018 г. 14:34 + в цитатник

Видеокамеры для видеонаблюдения - Видеонаблюдение Novicam в Екатеринбурге

Обеспечить максимальную защиту и безопасность для своих объектов можно с помощью современных систем видеонаблюдения, установить которые может каждый. Рекомендую обратить внимание на видеонаблюдение через интернет, оборудование к которому можно заказать в Екатеринбурге с доставкой в любой регион России. Заказывая здесь оборудование, вы можете получить бесплатный облачный сервис для видеонаблюдения, гарантию на купленные товары, а также круглосуточную техническую поддержку от опытных специалистов.



 Страницы: