-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6112


ќладьи пышные

¬оскресенье, 09 »юн€ 2019 г. 11:39 + в цитатник

5545445_H2Q2EMx_40A (467x700, 58Kb)

ќчень вкусные оладьи, мои самые любимые! ќни всегда получаютс€ пышными, м€гкими и ароматными. ѕросто чудо, а не оладьи!

»нгредиенты:

- 250 мл. кефира (можно вз€ть простоквашу)
- 1 €йцо
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 150 г. муки
- 1 ч.л. ванильного сахара
- ¼ ч.л. соли
- ¼ ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлител€

ѕриготовление:

1. ¬ миске смешать венчиком €йцо с сахаром и ванильным сахаром.

2.  ефир или простоквашу немного нагреть и влить в €ичную смесь.
ƒобавить растопленное сливочное масло, перемешать.

3. ћуку смешать с содой, солью и разрыхлителем, просе€ть ее и добавить к жидкой массе.

Ѕыстрыми движени€ми смешать ложкой сухие и жидкие ингредиенты. —амое главное не вымешивать тесто (в этом и вс€ суть!), а только соединить ингредиенты. “есто будет комками, так и нужно, не пугайтесь, комочки при выпечке разойдутс€. ќставить тесто на 5-7 минут.

“есто должно быть густым (как густа€ сметана), из ложки на сковороду не течет, а падает одним комком.

4. ’орошо нагреть сковороду, добавить растительное масло и сделать самый маленький огонь на вашей плите. ¬ыложить столовую ложку теста на сковороду, оставл€€ рассто€ние между оладь€ми.

5. јккуратно перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны. ∆арить именно на маленьком огне!

6. √отовые оладьи переложить на тарелку, дать чуть остыть и подавать на стол.

7. ќладьи подавать с медом, вареньем, €годным соусом или сметаной. ¬кусные они и просто так, совсем не опадают, а на второй день остаютс€ такими же м€гкими и пышными.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку