-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 3391
Комментариев: 1058
Написано: 5845


Лагман

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 14:12 + в цитатник

Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется! 

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется: 
1,5 литра мясного бульона; 
500 г телятины; 
300 г лапши; 
2 сладких перца; 
2 больших помидора; 
1 большая луковица; 
2-3 зубчика чеснока; 
маленький пучок петрушки; 
3-4 ст. л. растительного масла; 
соль, свежемолотый черный перец. 

Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками. 

В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. 

Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут. 

Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа). 

Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. 

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим! 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусно и просто
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



ЛГП   обратиться по имени Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 20:41 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку