-Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Veronika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2014
Записей: 4059
Комментариев: 1156
Написано: 6647


КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 10:00 + в цитатник

Ингредиенты на 4 порции: 

- 1 средняя луковица 
- 1 л овощного бульона 
- 500 г брокколи (свежей или замороженной) 
- соль и молотый черный перец по вкусу 
- 1 ст ложка растительного масла 

Приготовление: 

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Брокколи разрезаем на соцветия. 
Заливает брокколи 1 л овощного бульона. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем жар, добавляем лук и готовим, пока брокколи не станет мягкой, около 5-10 минут. 
2. Убедившись в полной готовности брокколи, снимаем кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера пюрируем суп (можно использовать обычный миксер, только убедиться в том что брокколи хорошенько сварилась ). 
Если консистенция покажется вам слишком зернистой, вы можете дополнительно протереть суп через сито. Перед подачей добавьте масло. 

Очень ароматно и ярко!

Рубрики:  Вкусно и просто
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку