-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6553


∆юльен из курицы с грибами

„етверг, 07 јпрел€ 2016 г. 12:37 + в цитатник

»нгредиенты:
 урица — 250 г
Ўампиньоны — 250 г
Ћук — 3 шт.
—ыр — 150 г
—метана — 130 мл
ћука — 2 ст. л.
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу

ѕриготовление:

1. ѕриготовление любого жюльена начинаетс€ с грибов. “радиционно считаетс€, что нужно дл€ такого рецепта нужно все ингредиенты нарезать соломкой. Ќо если у вас так не получитс€, то ничего страшного.
2. ѕромываем шампиньоны или любые грибы, которые у вас есть, и после нарезаем их. —разу отправл€ем обжариватьс€ на растительное масло в сковороде и после нудно порезать мелко лук и также его положить и в сковороду. ¬се перемешиваем и обжариваем пока на среднем огне.
3. ƒалее в сковороду нужно положить куриное филе, которое просто порезали небольшими кусочками. 
4.  уриное филе стоит отварить заранее. Ќо можно его варить и сразу во врем€ готовки жюльена. “огда учитывайте, что оно варитьс€ всего примерно двадцать минут и после оно станет просто резиновой. ƒалее выкладываем курицу в сковороду и после приправл€ем ее солью и перцем и приправами. ƒалее нужно просто вылить сметанную заправку. Ќа отдельной сковороде обжариваем муку, об€зательно на сухой сковороде. 
5. ƒалее выливаем постепенно жидкую сметану или сливки. ѕеремешиваем все и выливаем эту смесь, котора€ должна быть об€зательно без комочков, в сковороду к курице и грибам. ѕеремешиваем все снова и так у вас готов практически сам жюльен.
6. ƒалее раскладываем начинку по формочкам и также можно в качестве формочек использовать и кокотницы. ѕосле все посыпаем и тертым сыром и не жалеем его, а дл€ того, чтобы у вас корочка получилась вкусна€, ароматна€ и м€гка€, то можно смешать сыр со сметаной. 
7. ƒалее ставим все в духовку и запекаем примерно пол часа при температуре в 180 градусов. ѕодаем блюдо порционно и р€дом об€зательно ставим салат из свежих овощей.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку