-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5282

Ѕелковый крем

¬оскресенье, 31 январ€ 2016 г. 12:49 + в цитатник

»нгредиенты:

200 г сахара
100 мл воды
4 белка

ѕриготовление:

1. —ахар залить водой.
2. ¬арить на среднем огне до "пробы на м€гкий шарик" (у мен€ сироп варилс€, после того, как закипел, 35 минут).
3. „тобы сделать "пробу на м€гкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.
4. ≈сли из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
5. Ѕелки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
6. ¬ белки тонкой струйкой влить гор€чий (но не кип€щий) сироп.
7. ’орошо взбить (в течение 7-10 минут).

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку