-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей: 3483
 омментариев: 1080
Ќаписано: 5961


Ўоколадный торт с шоколадно Ч апельсиновым муссом

¬оскресенье, 10 ћа€ 2015 г. 11:25 + в цитатник

“акой торт – вкуснейший десерт дл€ любителей тортов с кремом, приготовить его достаточно просто, особый вкус придаЄт апельсиновый мусс.

»нгредиенты:

€йца (4 шт);

1-1,5 стакана сахара;

240 г муки (чуть больше 1,5 стакана);

2 ст. ложки какао;

щепотка соды.

»нгредиенты дл€ пропитки:

около ½ стакана апельсинового сока;

30 мл ликЄра.

»нгредиенты дл€ мусса:

225 гр молочного шоколада;

3 ст. ложки сливочного масла;

3 €йца (отделить белки от желтков);

1 ст. ложка цедры апельсина;

150 гр жирных сливок.

ѕриготовление:

ƒл€ бисквитного теста нужно хорошо взбить €йца с сахаром. ќтдельно смешать какао-порошок, соду и муку, после чего добавить к €йцам и перемешать. ‘орму дл€ бисквита лучше вз€ть диаметром около 22см, так как готовый бисквит потом нужно будет разрезать пополам. ѕри температуре около 180 градусов бисквит будет готов через 20-30 минут. –езать корж необходимо тогда, когда он остынет (через 8-9 часов).

ƒл€ мусса шоколад и сливочное масло нужно растопить на вод€ной бане, помешива€. ƒобавить апельсиновую цедру и желтки, остудить и соединить с хорошо взбитыми белками. —ливки тоже нужно взбить и добавить к смеси шоколада, масла и желтков.

ѕосле разрезани€ бисквита один корж нужно пропитать смешанным с ликЄром соком. Ќа корж выложить половину мусса, накрыть вторым коржом. «атем сверху выложить оставшийс€ мусс, по желанию – украсить торт. Ўоколадный торт необходимо на некоторое врем€ поставить в холодильник, чтобы коржи пропитались.

ѕри€тно перекусить на работе вкусным тортиком, приготовленным самосто€тельно с хорошим кофе, который можно приготовить в кофейном аппарате.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Ћюдмила_ћарковна   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ћа€ 2015 г. 13:15 (ссылка)
...люблю тортики, рецепт забрала, благодарю...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку