-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5282

√едлибже

—уббота, 11 јпрел€ 2015 г. 11:09 + в цитатник

√едлибже — блюдо кабардинской кухни. ќчень простое, сытное и вкусное во многом благодар€ изумительному соусу из жареного лука и сметаны. √едлибже готов€т по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Ќеизменным остаетс€ его состав — курица, сметана и лук. ¬ большинстве рецептов лук просто обжариваетс€. Ќо у мен€ немного иной вариант, который больше всего мне нравитс€. ѕопробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.

»нгредиенты:

 урица (800 г.)
Ћук репчатый (3 шт.)
„еснок (2 шт.)
—метана (200 мл.)
ѕодсолнечное масло (30 мл.)
ѕоваренна€ соль (2 ч.ложк)
 арри (1 ч.ложк)
ѕерец красный молотый (3 г.)
ѕетрушка (20 г.)

ѕриготовление:

1.ƒл€ приготовлени€ этого блюда понадоб€тс€: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2. усочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
3.“ушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
4.ѕока курица тушитс€, начинаем готовить соус. –ежем репчатый лук. –азмер нарезки значени€ не имеет.  ладем в сковороду с подсолнечным маслом. ƒобавл€ем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
5.«атем обжариваем до золотистого цвета.
6.— помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
7.¬ пюре из лука добавл€ем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
8.ћелко режем зелень и добавл€ем в соус.
9.ѕерекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. ƒобавл€ем 100 мл воды или бульона. ≈сли нужно солим и хорошо перемешиваем. —оус готов.
10.“ушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
ѕопробуйте, это очень вкусно.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



bolgarozka   обратитьс€ по имени —уббота, 11 јпрел€ 2015 г. 14:56 (ссылка)
—пасибо!!!ƒоброго денечка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку