-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5463

Ѕулочки ванильные с сахаром

—реда, 12 ‘еврал€ 2014 г. 19:03 + в цитатник

5545445__nZi9oYA30U (604x453, 44Kb)

»нгредиенты

200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
ванильный сахар дл€ посыпки
1 €йцо дл€ смазки

ƒрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. ќставить на 10-15 мин. дл€ активации.
¬ просе€нную муку влить запенившиес€ дрожжи, добавить оставшийс€ сахар, соль и молоко, замесить тесто.

¬ конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
“есто должно получитьс€ м€гким, но не липким, а пластичным.
ќставить дл€ подхода на 1 час.

ќбм€ть.
–азделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
Ќожом сделать 3 продольных надреза, не разреза€ тесто до конца.
ќставить минут на 15 отдохнуть.

—мазать взбитым €йцом и посыпать ванильным сахаром.
Bыпекать в предварительно разогретой до 200°— духовке 20-25 мин.
ќстудить на решетке.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



MILEDI_BLACK   обратитьс€ по имени —реда, 12 ‘еврал€ 2014 г. 21:53 (ссылка)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку