-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Veronika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.01.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5055

–улет "ј-л€ лазань€!"

¬торник, 04 ‘еврал€ 2014 г. 22:53 + в цитатник

5545445_Jbj5GckOZAI (604x364, 46Kb)

»нгредиенты:
- лаваш - 2 шт
- м€со куриное - 500 г
- лук репчатый - 2-3 шт
- помидор - 6-7 шт
- грибы (жареные с луком) - 3 ст. л.
- специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)
- масло сливочное (в соус) - 100 г
- мука (в соус) - 4 ст. л.
- молоко - 1 л
- сыр (тертый)

ѕриготовление:
1. Ќарезаем лук полукольцами..ѕомидоры - тонкими дольками (желательно кожицу сн€ть)
2.  уриное м€со мелко нарезаем, солим, добавл€ем специи
3. »... идЄм к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ дл€ курицы), оставл€ем тушитьс€
4. Ќа второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавл€ем оставшийс€ лук, готовим до готовности лука.....к тому времени томатна€ начинка готова... сливаем с неЄ получившийс€ бульон, нам он еще пригодитс€
5. “еперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавл€ем маленькими порци€ми муку, хорошо вымешива€. затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавл€емс€ от комочков, добавл€ем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана
6. Ќачинаем собирать наше блюдо!!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом.выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом. заново повтор€ем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного кра€ выкладываем грибочки (они уже были у мен€ обжарены) и посыпаем сыром.
7. » еще немного соуса перед заворачиванием. «аворачивать надо очень аккуратно! —верху намазываем немного соусом и отправл€ем в разогретую до 160-170 гр. духовку на 10 мин. «атем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10.

–убрики:  ¬кусно и просто
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Mila-milay   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 јвгуста 2014 г. 14:22 (ссылка)
Veronika24, благодарю ¬ас!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку