Ингредиенты:

Помидоры 1 штука
Морковь 1 штука
Огурцы 1 штука
Листья латука 5 штук
Авокадо 1 штука
Красный лук ½ головки
Пекинская капуста 50 г
Кинза 20 г
Лимонный сок 20 мл
Армянский лаваш 1 штука

Приготовление:

1. Настрогать огурцы, морковь и пекинскую капусту тонкой ­соломкой.
2. Помидоры мелко нарезать и смешать с мякотью авокадо, рубленой кинзой, лимонным соком и мелко нарубленным луком.
3. На лист армянского лаваша выложить листья латука, смазать их пастой из авокадо и помидоров, положить смесь огуречной, морковной и капустной соломки.
4. Свернуть в трубочку и нарезать на куски, чтобы на срезе были видны все компоненты ролла.