НАДО: 
1 кг рыбного филе
4 ст ложки крупной морской соли
2 ст ложки сахара
Цедра 1 лимона
20г зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

Ингредиенты

На 1 скумбрию свежую:
Вода — 0,5л
Сахар — 1,5ст.л.
Соль — 2,5ст.л.
Черный перец горошком — 10шт
Лавровый лист — 3шт
Гвоздика — 3шт
Кориандр молотый — 1ч.л.
Укроп сушеный — 1ст.л.

Как приготовить

Скумбрию распотрошить и нарезать на кусочки;

В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры, уложить в посол — рыбу и оставить в холодильнике на 1-2 суток;

1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: “Мышеловка — это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!”
Чуть позже в мышеловку попалась змея — и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.
И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!

Мораль: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове

2. Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал.
Маленький кролик увидел орла и спросил:
- “А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?”
- “Конечно, почему нет”, — ответил тот.
Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его.

Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.

3. На ферме заболел конь.
Ветеринар:
- Если утром он не встанет, я его усыплю.
Утром конь не встал. Рядом лежал баран:
- Ну давай вставай или ты умрёшь!
Конь встал.
Фермер:
- Это чудо! Это надо отпраздновать! По такому случаю мы зарежем барана!

Мораль: Никогда не лезьте не в своё дело (но не забывайте об истории с мышеловкой).

4. Три человека ворочали камни. Одного из них спросили: – Что ты делаешь?
Он вытер пот со лба и ответил: – Горбачусь.
Подошли ко второму и спросили: – А ты что делаешь?
Он закатал рукава и деловито сказал: – Деньги зарабатываю.
Спросили у третьего: – А что делаешь ты?
Он посмотрел вверх и сказал: – Храм строю.

Мораль истории: жизнь наполнена смыслом только у того, кто преследует великую цель.

5. Таксист подвозит известного в городе миллионера. Тот расплачивается ровно по счетчику.
Таксист:
- Я вчера вашего сына подвозил, так он мне 100 долларов на чай оставил.
- Ну так что вы хотите: у него папа — миллионер, а я — сирота.

Мораль: только тот, кто сам заработал свои деньги, по настоящему знает им цену.

Хайдарабад. «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Дворец Фалакнума является одним из лучших дворцов в Хайдарабаде. Сначала он принадлежал знатному семейству Пайгах, но позже его приобрел шестой низам Хайдарабада.

Дизайн спроектировал английский архитектор, строительство началось 1884 году, а спустя 9 лет было завершено. Дворец имеет форму скорпиона и является редким сочетанием итальянской и английской архитектуры периода Тюдоров.

Дворец Фалакнума в Хайдарабаде постигла та же участь, что и многие другие великолепной крепости, дворцы и особняки после обретения Индией независимости. Лишенные средств на содержание, они медленно приходили в упадок.

В 2000 году начался ремонт и восстановление дворца. После окончания реставрации (ноябрь 2010) дворец был открыт в качестве элитного отеля.

Он имеет 220 роскошно оформленных комнат и 22 просторных зала. Интерьеры включают в себя венецианские люстры и сложные фрески, открытые террасы, редкие ценные предметы, в том числе картины, статуи, мебель, рукописные книги.

Дворец имеет знаменитый обеденный зал, способный вмещать 100 гостей и считается самым большим в мире.

Зал приема гостей обставлен мебелью из орехового дерева, зеркалами ручной работы, потолки украшены сложной декоративной резьбой. Залы дворца украшает богатая коллекция венецианских люстр.

Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Остров на озере Лох-Дерг в Ирландии
Часть 2 - Потрясающая пещера Прайя Накхон в Таиланде
Часть 3 - Потрясающие фотографии беспилотника
Часть 4 - Цейское ущелье
Часть 5 - «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Часть 6 - Прекрасная Франция
Часть 7 - Радужная мечеть Насир аль Мульк
Часть 8 - Чехия, Карловы Вары

Желаю всем доброго дня и хорошего настроения!

Северный Кавказ – один из самых красивых и загадочных уголков планеты Земля.

К счастью, этот горный район находится не так далеко, поэтому каждый может отправиться на его исследование.

Цейское ущелье манит туристов захватывающей дух живописностью, чистейшим горным воздухом и, разумеется, непередаваемой атмосферой.

Североосетинский горный район Цейское ущелье (Цей) находится на северных склонах кавказского хребта.

Ущелье расположено на высоте 1300 метров и тянется на 23 километра с востока на запад.

Это величественное природное сооружение образовано Кальперовским и Цейским хребтами. Здесь же находятся Скаазский и Цейский ледники.

Серия сообщений "Путешествия":
Часть 1 - Остров на озере Лох-Дерг в Ирландии
Часть 2 - Потрясающая пещера Прайя Накхон в Таиланде
Часть 3 - Потрясающие фотографии беспилотника
Часть 4 - Цейское ущелье
Часть 5 - «Зеркало небес» - Индийская роскошь в сказочном дворце Фалакнума
Часть 6 - Прекрасная Франция
Часть 7 - Радужная мечеть Насир аль Мульк
Часть 8 - Чехия, Карловы Вары

Вкуснятина!

Ингредиенты для приготовления творожных розочек: 
мука пшеничная – 270-300 г
сахар – 80-100 г
сливочное масло – 170 г
яйцо – 1 шт.
творог – 200 г

разрыхлитель – 5 г

соль – щепотка
Изюм
Приготовление: 
Мелкозернистый и достаточно жирный творог растереть с сахарным песком, при желании усилить аромат ванильным сахаром.Вбить крупное или два мелких яйца, добавить толику соли и перемешать до объединения компонентов.Отдельно растопить брусок сливочного масла, остудив хотя бы до теплого состояния, влить его в творожную массу, снова вымешать до однородности.Частями подсыпать муку с разрыхлителем и замесить нежное творожное тесто.Дозировка муки может варьироваться, нужно добиться пластичной текстуры податливого, не липнущего к рукам теста.На присыпленной мукой поверхности раскатать творожное тесто в пласт толщиной около 3 мм, "шаблоном"стаканом диаметром 5 см вырезать круглые заготовки.Сложить миниатюрные лепешки в одну линию с небольшим нахлестом.По верх линиями с одной стороны и с другой,выложить изюм.Аккуратно, придавливая пальцами, свернуть "детали" трубочкой.Разрезать по центру острым ножом.Скрепить для надежности срез и, соблюдая дистанцию, разместить творожные розочки на противне с промасленным пергаментом. Выпекать печенье в раскаленной духовке примерно 25 минут, поддерживая температурный режим на отметке 170 градусов.Остудив на решетке, творожные розочки для большей декоративности посыпать просеянной сахарной пудрой и можно подавать к чаю!Приятного аппетита!

1. Приседания
Для ровной поясницы
Встаньте спиной к стене (расстояние — 10 см). Стопы поставьте на ширину плеч, прямые руки поднимите вверх. Выполните приседание — когда коснетесь спиной стены, прижмите к ней поясницу, лопатки и плечи и опуститесь еще ниже, пока колени не образуют прямой угол. Задержитесь на 30–60 секунд.

2. «Планка»
Для крепкого пресса
Займите позицию, как при отжимании, обопритесь на предплечья. Основной вес тела перенесите на руки. Не теряя равновесия, согните левую ногу в колене и дважды потяните пятку к ягодицам. Верните ногу в исходное положение, повторите с правой ноги. По 10 раз.

3. Вращения
Для расправленных плеч
Возьмите полотенце, сверните в жгут. Выпрямите спину, стопы поставьте на ширину плеч. Вытяните руки перед собой и натяните полотенце так, чтобы руки были разведены как можно шире. Поднимите руки и заведите назад так далеко, как можете. Досчитайте до пяти. Верните в исходное положение. Повторите 5 раз.